Market raflarındaki o masum görünen ürünler, aslında hiç de öyle olmayabilir. İnanmak zor ama bazı üreticiler, kazanç uğruna insan sağlığını hiçe sayabiliyor. Durum ciddi. Son günlerde yapılan denetimler ve uzman açıklamaları, gıda sektöründeki sahtekarlığın boyutlarını gözler önüne seriyor.
Mesela sabahın ilk saatlerinde yudumladığınız o sıcak çay... Rengi sizi kandırmasın. Malesef piyasada, içine boya katılarak renklendirilmiş ve kıymetli gösterilmeye çalışılan çaylar dolaşıyor. Bu katkı maddeleri, uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına davetiye çıkarıyor. Aynı oyun, et ürünlerinde de karşımıza çıkıyor.
Kıymaya Karıştırılan Sakatat Skandalı
Düşünsenize, aileniz için aldığınız kıymanın içine, fiyatı düşük tutmak amacıyla sakatat karıştırılmış. Mide bulandırıcı, değil mi? Bu durum, sadece ekonomik bir aldatmaca değil, aynı zamanda büyük bir sağlık riski. Özellikle ucuza mal etmek isteyen bazı işletmeler, bu yola başvurabiliyor. Peki ya kahvaltıların vazgeçilmezi zeytinyağı?
Zeytinyağında Büyük Aldatmaca
Bu konu gerçekten can sıkıcı. Hakiki zeytinyağına para ödeyip de aslında ayçiçek yağına zeytin aroması eklenmiş taklit bir ürün almak... Bu, en yaygın dolandırıcılıklardan biri. Tüketici, hem ekonomik olarak kandırılıyor hem de sağlıklı beslenmek isterken bambaşka bir yağ tüketmiş oluyor.
Peki ne yapmalı? İşte bazı ipuçları:
- Çay alırken aşırı parlak ve canlı renklere şüpheyle yaklaşın. Doğal çayın rengi daha mat olur.
- Kıyma alırken aşırı ucuz tekliflere kanmayın. Güvendiğiniz, bilindik kasap ve marketleri tercih edin.
- Zeytinyağında ise... Has zeytinyağının kendine has bir kokusu ve boğazda hafif yakıcı bir his bırakan bir tadı vardır. Şüphe duyduğunuzda, küçük bir miktarı avucunuzda ısıtıp koklayın. Doğal meyve kokuları gelmiyorsa, dikkat!
Sonuç olarak, hepimiz daha bilinçli birer tüketici olmak zorundayız. Denetimler elbette önemli ama kişisel tedbirlerimiz en az onlar kadar değerli. Sağlığımızı korumak, her şeyden önce gelir. Unutmayın, paranız cebinizden, sağlığınız ise bir ömür boyu sizinle kalır.
