Malatya'da 2026 Yaş Kayısı Hasadı Başladı
Dünyanın kayısı başkenti Malatya'da 2026 yılı yaş kayısı hasadı, Kale ilçesi Meydancık Mahallesi'nde başladı. Geçen yıl yaşanan ağır zirai don felaketinin ardından yaralarını saran üreticiler, yeniden bahçelere girerek büyük yaş hasat dönemini başlattı. Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescilli eşsiz lezzet, sabahın erken saatlerinden itibaren toplanarak soğuk zincir araçlarıyla doğrudan Avrupa pazarına sunulmak üzere yola çıkıyor.
45 Gün Sürecek Hasat Süreci
700 metre rakımdan başlayarak 1800 metre yüksekliğe kadar uzanan devasa bir coğrafi alanda gerçekleştirilen bu zahmetli hasat süreci, yaklaşık 45 gün boyunca aralıksız devam edecek. Toplanan benzersiz aromaya sahip tescilli kayısılar, vakit kaybetmeden işleme tesislerine taşınarak ihracat yolculuğuna hazırlanıyor.
Özel Paketlerde Kalite Kontrol
Yaş kayısı ihracatçıları, hasat edilen bu özel meyvelerin kalitesini korumak için tesislerde çok sıkı bir boylama ve kalite kontrol mesaisi yürütüyor. Standartlara en uygun olan kusursuz kayısılar, taze yapısını kaybetmemesi amacıyla 350 ve 500 gramlık özel paketlere yerleştiriliyor. Uluslararası pazarda bu tescilli lezzetin en büyük sırrı ise lojistik aşamasında gizli.
Soğuk Zincirle Avrupa Sofralarına
Toplanan ürünlerin ilk günkü tazeliğini koruması için soğutmalı araçlarla kesintisiz bir soğuk zincir oluşturuluyor ve bu sayede Avrupa'daki tüketicilere bozulmadan ulaştırılıyor. Haber Girişi: Ümmügülsüm Yiğit - Editör
