TasteAtlas, 2026 yılının en iyi 16 kuruyemişini belirleyerek listesini yayımladı. Uluslararası gurmeler, eleştirmenler ve gastronomi tutkunlarının oylarıyla şekillenen listede Türkiye'den üç tescilli lezzet yer aldı: Antep fıstığı, Giresun tombul fındığı ve Aydın kestanesi. İşte dünyanın en iyi kuruyemişleri sıralaması ve merak edilen tüm detaylar.
Listenin Zirvesinde Yunanistan ve İtalya
Listenin ilk sırasında Yunanistan'ın Aegina adasına özgü Fıstiki Aeginas (Aegina fıstığı) bulunuyor. Volkanik toprak yapısı ve kurak iklim sayesinde pembe-mor kabuklu, yoğun aromalı bu fıstık, dünya çapında üne sahip. İkinci sırada ise İtalya'nın Sicilya bölgesinde, Etna Yanardağı eteklerinde yetiştirilen Pistacchio Verde di Bronte yer alıyor. "Sicilya'nın Yeşil Altını" olarak bilinen bu fıstık, parlak yeşil rengi ve keskin kokusuyla özellikle lüks tatlılarda kullanılıyor.
Türkiye'nin Gururu Antep Fıstığı
Türkiye'den listeye giren ilk kuruyemiş Antep fıstığı oldu. Gaziantep yöresine özgü bu fıstık, kendine has aroması ve yeşil rengiyle dünya mutfağında önemli bir yere sahip. Ayrıca Giresun tombul fındığı, Karadeniz Bölgesi'nin en kaliteli fındıkları arasında gösteriliyor ve lezzetiyle rakiplerini geride bırakıyor. Ege Bölgesi'nden Aydın kestanesi de tatlı ve kestane şekeri gibi ürünlerde kullanılan kalitesiyle listede kendine yer buldu.
Listede ayrıca İspanya'dan Marcona bademi, Portekiz'den kestane, İran'dan fıstık gibi dünyaca ünlü kuruyemişler de yer aldı. Akdeniz mutfağının ve köklü tarım coğrafyalarının hakimiyeti dikkat çekiyor.
