Ekmek ve Simit Fiyatlarına Zam Sürecinde Köklü Değişiklik
Ticaret Bakanlığı, temel gıda ürünlerinden ekmek ve simit başta olmak üzere, azami fiyat tarifelerinin belirlenmesine ilişkin usul ve esasları yeniden düzenleyen önemli bir kararı hayata geçirdi. Bu yeni düzenleme, fiyat artışı süreçlerinde merkezi bir kontrol mekanizması oluşturarak, tüketicilerin korunmasını ve şeffaflığı hedefliyor.
Yeni Fiyat Tarifeleri İçin Bakanlık Onayı Zorunluluğu
Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yönetmelik değişikliği, ekmek ve simit gibi temel gıda maddelerinde fiyat belirleme sürecini kökten değiştiriyor. Buna göre, meslek odalarınca hazırlanan fiyat teklifleri, artık doğrudan yürürlüğe girmeyecek. Bu tekliflerin, Ticaret Bakanlığı'nın belirlediği usul ve esaslara uygun bulunması ve bakanlık onayından geçmesi gerekecek.
Düzenleme kapsamında, esnaf ve sanatkarlar odasına bağlı fırınların yanı sıra, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar Kanunu'na tabi fırınlar da ekmek ve simit fiyatlarına zam yapabilmek için Ticaret Bakanlığı'nın onayını almak zorunda kalacak. Bu durum, fiyat artışlarının daha kontrollü ve denetimli bir şekilde gerçekleşmesini sağlayacak.
Belediyelerin Görüşü Alınacak ve Şeffaflık Artacak
Yeni yönetmelikle birlikte, ekmek ve simit fiyat tarifeleri hazırlanırken ilgili belediyelerin görüşünün alınması zorunlu hale getirildi. Bu adım, yerel yönetimlerin sürece dahil edilmesi ve bölgesel koşulların dikkate alınması açısından önem taşıyor. Hazırlanan fiyat tarifeleri, Ticaret Bakanlığı'nın belirlediği kriterler çerçevesinde değerlendirilecek ve onay sürecinden geçirilecek.
Ayrıca, düzenlemede fiyat tarifelerinin en geç belirlenen süreler içinde ilan edilmesi ve kamuoyuna açık bir şekilde duyurulması şartı da yer alıyor. Bu sayede, tüketicilerin fiyat değişikliklerinden zamanında haberdar olmaları ve şeffaf bir piyasa ortamının oluşturulması amaçlanıyor.
Önceki Düzenlemeler ve Mevcut Fiyat Durumu
Bu yeni düzenleme, 7 Ocak tarihinde yapılan bir önceki değişikliği tamamlıyor. O tarihte, esnaf ve sanatkarlar tarafından üretilen mal ve hizmetlerin fiyat tarifeleriyle ilgili yönetmelikte değişiklik yapılmış ve tarifelerin Türkiye Fırıncılar Federasyonu ile Bakanlığın olumlu görüşlerinin alınmasından sonra onaylanması hükme bağlanmıştı.
Üç büyükşehirdeki güncel fiyatlara bakıldığında, İstanbul, Ankara ve İzmir'de 200 gramlık somun ekmeğin 15 TL'den satılmaya devam ettiği görülüyor. Bu şehirlerde ekmek fiyatlarına son zam, 1 Ağustos 2025 tarihinden sonra yapılmıştı. Söz konusu zamla birlikte, ekmek fiyatlarında yaklaşık yüzde 20 oranında bir artış yaşanmıştı. Yeni düzenlemenin, gelecekteki fiyat artışlarını nasıl etkileyeceği ise merakla bekleniyor.
