ŞOK Marketler, tüketicilere daha güvenli ve sağlıklı ürün sunma hedefiyle gıda güvenliği alanında önemli bir adım attı. Perakende zinciri, taze meyve ve sebzeleri raflara koymadan önce kendi bünyesinde pestisit analizinden geçirecek yeni bir sistemi hayata geçirdi.
Antalya'daki Laboratuvarda Hızlı Analiz Dönemi
ŞOK Marketler'in bu yeni uygulaması, Antalya'daki tedarik platformunda kurulan özel bir laboratuvar ile başladı. Bu laboratuvarda, Türkiye'deki akredite laboratuvarlarla aynı standartlara sahip ekipmanlar kullanılıyor. En dikkat çekici yenilik ise analiz süresindeki kısalma. Daha önce dış laboratuvarlarda zaman alan pestisit analizleri, artık sadece 30 dakika içinde tamamlanabiliyor.
İlk olarak domates ürün grubuyla başlatılan bu kapsamlı kontrol süreci, önümüzdeki dönemde diğer tüm meyve ve sebzelere de yaygınlaştırılacak. Analiz sonucu, Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği'ne uygun çıkan ürünler, hızla hazırlanarak Türkiye genelindeki 11 binden fazla ŞOK mağazasına dağıtılıyor. Bu sayede ürünler tazeliğini kaybetmeden raflardaki yerini alıyor.
Tüketiciye Şeffaf Bilgi ve Çiftçiye Destek
Yeni sistem, tüketiciye tam bir şeffaflık ve güvence sunuyor. Laboratuvarda analiz edilerek mağazalara gönderilen ürünlerin kasalarında, "Pestisit Tespit Edilmedi" ibaresini taşıyan özel etiketler bulunuyor. Ayrıca, ürünlerin üzerindeki QR kodları, Cepte ŞOK uygulaması ile okutulduğunda, pestisit analiz sonuçlarına anlık olarak ulaşılabiliyor. Online alışverişlerde de aynı raporlara erişim imkanı sağlanıyor.
Uygulama sadece son kontrolü değil, üretim sürecinin başını da kapsıyor. ŞOK Marketler, sahada görev yapan ziraat mühendisleri aracılığıyla çiftçilere; doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim gibi konularda eğitimler veriyor. Hasat sonrası yapılan analizlerde uygun bulunmayan ürünler alınmıyor ve üreticilere detaylı analiz raporları sunularak iyileştirme yapmaları için fırsat tanınıyor.
CEO Uğur Demirel: "Gönül Rahatlığı En Büyük Mükafatımız"
ŞOK Marketler CEO'su Uğur Demirel, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, gıda güvenliği konusundaki toplumsal hassasiyetin farkında olduklarını belirtti. Demirel, "Artık reyonlarımızda satılan domateslerin tamamı pestisit kontrolünden geçmiş olacak. Dış laboratuvarlardaki analiz süreçleri zaman alıyordu. Bu nedenle kendi Pestisit Laboratuvarımızı kurduk. Domates sadece ilk adım. Kısa sürede diğer ürünleri de bu sisteme dahil edeceğiz. Müşterilerimizin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesi bizim en büyük mükafatımızdır" ifadelerini kullandı.
Antalya'da başlayan bu uygulamanın, kısa süre içinde ŞOK Marketler'in tüm dağıtım merkezlerine yayılması planlanıyor. Bu hamle, tarladan mağazaya uzanan tedarik zincirinde izlenebilirliği ve güveni artırmayı hedefliyor.
