Tarım sektörü, gelecek yılın hesabını şimdiden yapmaya başladı. TÜİK'in yayınladığı 2025 bitkisel üretim tahminleri, çiftçilerin yüzünü güldürecek haberlerle dolu - ama bazı ürünler için endişe verici sinyaller de var.
Buğdayda Rekor Beklentisi
Bu sene tam 22,5 milyon ton buğday hasat etmeyi bekliyoruz - ki bu geçen seneye göre %4,6'lık ciddi bir artış demek. Arpada durum daha da etkileyici: %11,2'lik artışla 8,6 milyon ton! Yani tahıl ambarımız dolup taşıyor diyebiliriz.
Bakliyatta Karma Manzara
Nohut sevenleri sevindirecek haber: %7,4 artışla 630 bin ton! Ama kırmızı mercimekte işler o kadar parlak değil - %3,3'lük düşüşle 325 bin tona gerilemesi bekleniyor. Fasulyede ise neredeyse yerimizde sayıyoruz, sadece %0,4'lük mütevazı bir artış var.
Şimdi asıl soru: Bu dalgalanmaların sebebi ne? Hava koşulları mı, piyasa talepleri mi, yoksa çiftçinin tercihleri mi? Sanırım hepsinin bir parmağı var bu işte.
Yağlı Tohumlarda Şok Düşüş
Ayçiçeği üreticileri için haberler pek iç açıcı değil. %8,4'lük keskin bir düşüşle 2,6 milyon tona gerileme bekleniyor. Bu rakamlar, yağ sektörünü de direkt etkileyecek gibi görünüyor.
Sebze-Meyvede Dengeli Gidişat
Sebze üretiminde genel olarak %1,2'lik bir artış söz konusu. Meyvede ise durum daha kararsız - bazı ürünlerde artış, bazılarında düşüş var. Yani tam bir karmaşa diyebiliriz.
Peki tüm bu rakamlar ne anlama geliyor? Aslında tarım politikalarımızın bir aynası gibiler. Üretim desenlerimiz değişiyor, çiftçiler yeni stratejiler geliştiriyor. 2025'te sofralarımızda neler olacağını şimdiden görebiliyoruz.
Sonuç olarak, tarım sektörü dinamik bir yıl geçirecek gibi duruyor. Kimi çiftçiler için bol kazançlı, kimi için ise zorlu bir dönem kapıda. Gerçek şu ki, tarlalarımızın geleceği bu rakamlarda saklı.
