Ayvalık Zeytinyağı Artık Karekodla Güvende: Tarladan Sofraya Tam Takip
Ayvalık Ticaret Odası, dünyanın en kaliteli zeytinyağları arasında gösterilen coğrafi işaretli Ayvalık Zeytinyağı için devrim niteliğinde bir koruma sistemi başlattı. Geliştirilen karekod uygulaması sayesinde, ürünler artık tarladan sofraya kadar tam olarak takip edilebilecek. Bu sistem, Türkiye'de zeytinyağı sektöründe bir ilk olma özelliği taşıyor.
Taklit ve Tağşişe Karşı Köklü Çözüm
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, yaptığı açıklamada, piyasada Ayvalık Zeytinyağı adı altında satılan ancak menşei Ayvalık olmayan pek çok taklit ürün bulunduğunu vurguladı. Uçar, "Geliştirdiğimiz karekod uygulamasının temelinde iki ana hedef yatıyor. Birincisi, sektörümüzde sıkça karşılaştığımız taklit ve tağşiş sorununun kökten çözülmesi. İkincisi ise tüketicilerimizin bilinçlenmesi ve emeğimizin korunması" dedi.
Uçar, bu sistemin sadece üreticiyi değil, dürüst işletmecileri ve tüketicileri de koruyacağını belirterek, sahteciliğin önüne geçileceğini ifade etti. Karekodun, coğrafi işaret hologramıyla birlikte ambalajlı ürünlerin üzerinde yer alacağı bildirildi.
Dünyadaki Örnek: İtalya Toscana
Bu sistemin dünyadaki benzerinin İtalya'nın Toscana bölgesinde uygulandığını aktaran Uçar, Ayvalık'ta geliştirilen sistemin daha basit ve kullanıcı dostu olduğunu söyledi. "Karekod cep telefonu ile okutulduğunda, Ayvalık Ticaret Odası'nın mobil uygulamasına yönlendiriliyor. Açılan sayfada coğrafi işareti kullanan tüm firmalar listeleniyor. Tüketiciler, elindeki ürünün hangi firmaya ait olduğunu görerek, doğrudan o firmanın e-ticaret sitesine ulaşabiliyor" diye konuştu.
Uçar, Toscana'daki sistemde ayrıca bir uygulama gerektiğini, ancak Ayvalık sisteminin daha pratik olduğunu ekledi.
Şeffaflık ve Güven İçin Her Detay Takip Edilebilecek
Karekod okutulduğunda, tüketicilerin aşağıdaki bilgilere anında ulaşabileceği belirtildi:
- Ürünün üretim miktarı ve ambalajlama şekli
- Laboratuvar analiz sonuçları ve kalite verileri
- Zeytinin toplandığı bahçenin parselleri ve konumu
- Coğrafi işaret hologramındaki seri numaralarının doğrulanması
Uçar, "Bu sistem sayesinde sahteciliği imkansız kılıyoruz. Tüketiciler, sorgulama sitesinden sadece kendi ürünlerini değil, Ayvalık coğrafi işaretini kullanan tüm güvenilir firmaları tek listede görebilecek. Fiyat karşılaştırması yaparak, en kaliteli ve orijinal ürünü kaynağından seçebilecekler. Şeffaflık, Ayvalık zeytinyağının en büyük gücü olacak" ifadelerini kullandı.
31 Markada Uygulanacak
Coğrafi işaret çalışmalarında dünyada sadece İtalya'nın Toscana bölgesinde bulunan bir hologram ve karekod uygulaması, "Ayvalık zeytinyağı Coğrafi İşareti" kullanım hakkına sahip 31 markada hayata geçirilecek. Bu uygulama, zeytinyağında taklit ve tağşişin önlenmesi için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Ayvalık Ticaret Odası'nın bu girişimi, Türkiye'de gıda güvenliği ve tüketici koruması alanında yeni bir standart oluşturmayı hedefliyor. Sistemin, önümüzdeki dönemde diğer coğrafi işaretli ürünlere de örnek olması bekleniyor.
