Bilişim Kariyerinden Tarım Sektörüne Uzanan Başarı Hikayesi
İstanbul'da uzun yıllar bilişim sektöründe yöneticilik yapan Murat Özmen, köklerine dönerek Erzurum'un Oltu ilçesinde mantar üretim çiftliği kurdu. 50 yaşındaki iki çocuk babası Özmen, memleket özlemiyle verdiği bu radikal kararın meyvelerini toplamaya başladı.
Tarım Bakanlığı Desteğiyle Modern Tesis
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Tarımsal Üretime Yönelik Sabit Yatırımlar Projesi'ne başvuran Özmen, proje kapsamında %50 hibe desteği almaya hak kazandı. Bu destekle Oltu'nun Gökçedere Mahallesi'nde 1,5 dönümlük arazi üzerine 6 çadırlı modern kültür mantarı üretim tesisi kurdu.
Yıllık 80 Ton Üretim Kapasitesi
Murat Özmen, üretim sürecinde verimliliği artırmak için Konya'dan kompost, Kütahya'dan ise özel göl toprağı getirtti. Mantarların depolanması için soğuk hava deposu da inşa ettiren girişimci, 90-100 gün arasında yetişen kültür mantarlarını hasat ediyor.
Özmen, yılda 80 tona yakın mantar üretimi gerçekleştirdiğini belirterek, "Ürünleri Erzurum ve Oltu'daki marketlere satıyorum. Gelen taleplere yetişemez oldum. Bunun için tesisi büyütmeyi düşünüyorum" dedi.
Büyükşehirdeki kariyerini geride bırakarak memleketinde tarım girişimcisi olan Özmen'in başarı hikayesi, kırsal kalkınmaya ilham veriyor.
