Ordu'da fındık üreticilerinin merakla beklediği o tarihler nihayet açıklandı! Yetkililer, bölgedeki hasat döneminin başlangıç ve bitiş tarihlerini duyurdu. Ancak işin püf noktası şu: Erken hasat yapmak isteyenlere ciddi bir uyarı var.
Bilirsiniz, fındıkta kalite ve verim için tam zamanında hasat şart. Ordu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün açıklamasına göre, bu yılki hasat dönemi 15 Ağustos'ta başlayacak ve 15 Eylül'e kadar devam edecek. Peki neden bu tarihler bu kadar önemli?
Erken Hasat Yaparsanız Ne Olur?
Şimdi gelelim can alıcı noktaya... Bazı üreticiler "erkenci davranayım, pazara erken çıkayım" diye düşünebilir. Ama durun bir dakika! Yetkililer tam da bu konuda adeta çanları çalıyor:
- Erken toplanan fındıklar hem ağırlık kaybediyor (yani cebinizden para gidiyor)
- Kalite düşüyor - kabuklu fındık oranı azalıyor
- Pazarda daha düşük fiyata satılmak zorunda kalınıyor
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Ali Aydın'ın dediği gibi: "Sabırlı olun, fındığın olgunlaşmasını bekleyin. Yoksa hem kalite hem de gelir kaybı yaşarsınız." Gerçekten de haklı - kim istemez ki daha dolgun, daha ağır fındıklar elde etmeyi?
Peki Hasat İçin İdeal Zaman Nasıl Anlaşılır?
İşte bazı pratik ipuçları:
- Fındık taneleri kabuğun içinde hareket etmeye başladı mı?
- Kabuk rengi koyulaştı mı?
- İç dolgunluğu yeterli mi?
Bu üç kritere dikkat ederseniz, hasat için doğru zamanı yakalamış olursunuz. Ayrıca yetkililer, hasat sonrası kurutma işlemlerinin de önemine dikkat çekiyor. Nem oranı %12'yi geçmemeli - yoksa küflenme riski doğabilir.
Ordu'nun fındık üreticileri için bu yılın beklentileri ne mi? Uzmanlar, uygun hava koşulları devam ederse verimin iyi olacağını söylüyor. Ancak unutmayın - her şey doğru zamanda yapılan hasatta bitiyor!
