Kim derdi ki Karadeniz'in hırçın dalgalarına komşu bu küçük ilçe, dünya mutfaklarının kalbine giden yolu bulacak? Ortahisar'dan yola çıkan un çuvalları, artık dünyanın dört bir yanında ekmeklere, pastalara, makarnalara can katıyor.
Geçen yıl tam 45 ülkeye un ihraç ettik - inanılır gibi değil! Avrupa'dan Asya'ya, Afrika'dan Amerika'ya, hatta uzak diyar Avustralya'ya kadar uzanıyor Türk ununun lezzeti. İşin sırrı ne mi? Anadolu'nun bereketli topraklarında yetişen kaliteli buğdaylar ve onu işlemedeki ustalığımız.
Rakamlar Konuşuyor: İhracat Patlaması
2023 yılı Ortahisar için tam bir rekorlar yılı oldu. İhracat rakamları adeta fırladı! Bir önceki yıla göre yüzde 30'dan fazla artış... Bu nasıl bir başarı? Bölgedeki değirmenler hummalı bir çalışma içinde, siparişlere yetişmek için gece gündüz demeden çalışıyorlar.
En çok ihracat yapılan ülkeler? Listenin başında Irak, Libya ve Cezayir geliyor. Ama işin ilginci, artık İngiltere, Almanya gibi Avrupa ülkeleri de Ortahisar ununun müşterisi oldu. Demek ki kaliteyi görünce milliyetçilik falan dinlemiyorlar!
Neden Ortahisar Unu?
Aslında cevap basit: Doğru hammadde, doğru işleme, doğru pazarlama. Bölge çiftçisi buğday yetiştirmede usta, değirmenler teknolojiyi yakından takip ediyor. Bir de üzerine Türkiye'nin coğrafi konumu eklenince - tam ortadayız vesselam - lojistik avantaja dönüşüyor.
Yurtdışından gelen dönüşler de oldukça olumlu. Müşteriler özellikle unun kalitesinden, beyazlığından ve gluten değerlerinden bahsediyorlar. Anlayacağınız, işi ciddiye alıyoruz!
Pandemi döneminde gıda tedarik zincirlerinin kırılganlığı ortaya çıkınca, birçok ülke stoklarını çeşitlendirme ihtiyacı hissetti. İşte o noktada Türk unu için altın bir fırsat doğdu. Ve biz bu fırsatı değerlendirmesini bildik.
Gelecek Daha da Parlak
İhracatçı firmalar şimdiden yeni pazarlara açılmanın planlarını yapıyor. Hedefte Güney Amerika ve Uzak Doğu ülkeleri var. Yatırımlar artıyor, kapasite büyüyor. Ortahisar adeta bir 'un üssü'ne dönüşüyor.
Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç de bu başarının arkasındaki isimlerden. "Bölgemizin tanıtımı için elimizden geleni yapıyoruz" diyor ve ekliyor: "Ortahisar artık sadece Trabzon'un değil, Türkiye'nin markası oldu."
Bu arada, ihracatın artması bölge ekonomisine de can suyu oldu. Yeni iş sahaları açılıyor, gençler tarım ve gıda sektörüne yöneliyor. Köyden kente göç hız kesmiş durumda - ki bu da ayrı bir sevindirici haber!
Kısacası, Ortahisar'ın unu dünyaya açıldı. Türkiye'nin bu gurur verici başarısı, aslında Anadolu insanının çalışkanlığının ve azminin bir yansıması. Daha nice rekorlara diyelim mi?
