Vallahi, bu sefer iş ciddi boyutlara ulaştı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın süt sektörüne yönelik sıkı denetimleri adeta bir deprem etkisi yarattı. Haberi duyunca insan ister istemez 'Acaba bu kadar ürün neden toplatıldı?' diye sormadan edemiyor.
Bakanlık yetkilileri, neredeyse ülke genelinde bir operasyon havasında yürüttükleri denetimlerde tam 1000 ton süt ürününü ve 907 ton UHT sütünü ihtiyati tedbir kapsamında toplatmış. Bu rakamlar, gözünüzde canlansın diye söylüyorum, onlarca TIR dolusu ürüne denk geliyor.
Denetimlerde Neler Oldu?
Aslında bu tür denetimler sürekli yapılıyor ama bu seferki farklıydı. Bakanlık ekipleri adeta bir dedektif titizliğiyle çalıştı. Laboratuvar analizleri, üretim koşulları, hijyen standartları... Her şey tek tek mercek altına alındı.
İşin ilginç yanı, toplatma kararının 'ihtiyati tedbir' kapsamında alınmış olması. Yani henüz kesin bir olumsuzluk tespit edilmemiş olsa da olası risklere karşı önlem alınmış. Bu, bakanlığın ne kadar temkinli davrandığını gösteriyor.
Tüketici Güvenliği Ön Planda
Şimdi bazıları 'Amma yaptınız' diyebilir ama bence son derece yerinde bir karar. Zira süt ve süt ürünleri, özellikle çocukların ve yaşlıların tükettiği son derece hassas gıdalar. En ufak bir risk bile kabul edilemez.
Bakanlık yetkilileri, 'Vatandaşın sağlığı her şeyden önemli' diyerek aslında her şeyi özetlemiş. Bu denetimlerin sadece bugünle sınırlı kalmayıp sürekli devam edeceğini de belirtmekte fayda var.
Peki ya sonra? Toplatılan ürünlerle ilgili incelemeler devam ediyor. Eğer herhangi bir olumsuzluk tespit edilirse, zaten yasal süreç işleyecek. Ama şu an için işlem sadece tedbiren yapılmış durumda.
Bu arada, sektör temsilcileri de konuya ilişkin açıklamalar yapmaya başladı bile. Kimi 'Gereksiz bir tedbir' derken, kimi 'Son derece yerinde bir karar' diyerek destek veriyor. Tabii bu, her zamanki gibi iki ucu keskin bir bıçak.
Sonuç olarak, devletin denetim mekanizmasının işlediğini görmek vatandaş olarak içimizi rahatlatıyor. Umarım bu tür tedbirlere gerek kalmadan, herkes kurallara uyarak üretim yapar. Ne diyelim, hayırlısı...
