Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe yaptığı denetimlerde vatandaşın sağlığını hiçe sayan firmaları ifşa etmeye devam ediyor. 12 Kasım 2025 tarihinde güncellenen taklit ve tağşiş listesinde, sucuk üretiminde hile yapan 11 marka belirlendi.
Sucukta Tespit Edilen Hileler
Bakanlığın yayımladığı yeni listede, 11 farklı markanın sucuk ürünlerinde etikette belirtilen içerikle uyuşmayan maddeler kullandığı tespit edildi. Yapılan analizler sonucunda bu ürünlerde mekanik ayrılmış kanatlı eti, kanatlı hayvan, baş eti ve kalp gibi sakatatların kullanıldığı ortaya çıktı.
Hangi Firmalar ve Şehirler Yer Aldı?
Denetimler sonucunda Afyonkarahisar, Konya ve Ankara başta olmak üzere çeşitli illerdeki firmaların sucuk üretiminde hile yaptığı belirlendi. Afyonkarahisar'da 6 firma ile Ankara'da 1 firmanın ürünlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti ve kanatlı hayvan tespit edildi.
Konya'da ise 4 firmanın denetimlerinde, ürünlerde kanatlı etinin yanı sıra baş eti ve kalp içeren sakatatların kullanıldığı saptandı. Bakanlık, söz konusu firmaları resmi internet sitesi üzerinden tek tek kamuoyuna duyurdu.
Denetimler ve Tüketici Uyarısı
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerini sıklaştırdı. Yapılan açıklamada, özellikle piyasadaki en ucuz sucuk ürünlerinin üretildiği bilinen Afyonkarahisar bölgesine yönelik denetimlerin artırıldığı vurgulandı. Tüketicilerin, gıda ürünlerini satın alırken etiket bilgilerini dikkatle incelemeleri ve Bakanlığın yayımladığı güncel listeleri takip etmeleri öneriliyor.
