Ulusal Süt Konseyi (USK), 30 Nisan 2026 tarihli Yönetim Kurulu Toplantısı'nda çiğ inek sütü için yeni tavsiye satış fiyatını duyurdu. Buna göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütünün litre başına net fiyatı 1 Mayıs 2026 itibarıyla 24,30 TL olarak belirlendi. Bu kararla birlikte fiyatlarda yüzde 9,36 oranında bir artış gerçekleşti.
USK'dan yapılan açıklamada detaylar
USK açıklamasında, soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici örgütü tarafından karşılanması durumunda bu giderler için litre başına 1,80 TL ilave ödeme yapılacağı belirtildi. Ayrıca, baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1'lik değişim) için 36 kuruş fark uygulanacağı ifade edildi. Çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının temmuz ayında yeniden değerlendirileceği de duyuruldu.
Fiyat artışının etkileri
Bu fiyat düzenlemesi, süt üreticileri ve tüketiciler açısından önemli bir değişiklik olarak değerlendiriliyor. Sektör temsilcileri, artan maliyetlerin süt fiyatlarına yansıdığını ve bu artışın sürdürülebilir üretim için gerekli olduğunu belirtiyor. Tüketici tarafında ise market raflarında süt ve süt ürünleri fiyatlarının bu gelişmeden etkilenmesi bekleniyor.
