İstanbul'un kalabalık sokaklarında, bir esnafın belirlediği fiyatlar herkesi şaşkına çevirdi. 2 lahmacun ve 1 ayran için ödenen meblağ, adeta bir efsaneye dönüştü. Dedeoğlu isimli esnaf, bu fiyat politikasıyla hem müşterilerini memnun ediyor hem de diğer esnaflarla bir nevi savaşa giriyor.
"Bu fiyatlar gerçek mi?" diye soranların sayısı hiç de az değil. Öyle ki, birçok kişi bu kadar uygun fiyata kaliteli ürün sunulmasına inanamıyor. Dedeoğlu, müşterilerine her zaman en iyisini sunmayı hedeflediğini söylüyor. "Fiyatlar uçmasın, insanlar doysun" diyerek adeta bir manifesto yayınlıyor.
Esnaf Rekabeti Kızışıyor
Bu durum, diğer esnafları da harekete geçirdi. Kimisi fiyatlarını düşürürken, kimisi de kaliteyi öne çıkarmaya çalışıyor. Ancak Dedeoğlu'nun müşterileri, bu rekabette onun tarafını tutuyor. "Bu fiyata bu lezzet bulunmaz" diyen müşteriler, her gün dükkânın önünde kuyruk oluşturuyor.
Peki, bu fiyat politikası sürdürülebilir mi? Dedeoğlu, "Kârımız az ama gönlümüz bol" diyerek cevap veriyor. Müşteri memnuniyetinin her şeyden önemli olduğunu vurguluyor. Tabii, bu durum diğer esnaflar için de bir ders niteliğinde.
Müşteriler Ne Diyor?
"Artık başka yerde yemiyorum" diyen Ahmet Bey, Dedeoğlu'nun lezzetinin yanı sıra fiyat politikasına da hayran kalmış. "Bu kadar uygun fiyata bu kadar lezzetli lahmacun yiyebilmek bir lütuf" diye ekliyor. Başka bir müşteri ise, "Bu fiyatlar İstanbul'da bir efsane" diyerek durumu özetliyor.
Sonuç olarak, Dedeoğlu'nun bu cesur hamlesi, İstanbul'un yemek kültürüne yeni bir soluk getirdi. Uygun fiyat ve kaliteli lezzet arayanlar için artık bir adres var: Dedeoğlu'nun dükkânı.
