İstanbul Bahçelievler, bu yıl beşincisi düzenlenen ve binlerce kişiyi ağırlayan renkli bir festivale ev sahipliği yaptı. Geleneksel Doğu Güneydoğu Çiğ Köfte Festivali, vatandaşların büyük ilgisiyle gerçekleşti ve katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.
5 Tonluk Lezzet ve Uzun Kuyruklar
Festivalin en dikkat çeken noktası, 5 ton çiğ köfte dağıtımı oldu. Binlerce vatandaş, bu geleneksel lezzetten tatmak için festival alanında onlarca metre uzunluğunda kuyruklar oluşturdu. Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır da etkinliğe bizzat katılarak, elleriyle yoğurduğu çiğ köfteleri vatandaşlara dağıttı.
Bir Kültür ve Birleştirici Güç: Çiğ Köfte
Festivalde bir konuşma yapan Başkan Bahadır, çiğ köftenin önemine dikkat çekti. Bahadır, "Çiğ köfte bizim, Anadolu’nun kültürü. Bu bir yemek değil, bir kültür, birleştirici bir güçtür" ifadelerini kullandı. Çiğ köftenin Türkiye'nin mozaiğini yansıttığını belirterek, "Nasıl çiğ köftemizde acısı da var, tatlısı da var, ekşisi de varsa aynı Türkiye gibidir" dedi. Başkan, festivalde emeği geçen herkese teşekkür etti.
Yöresel Müzik ve Doyasıya Eğlence
Festival, sadece çiğ köfte dağıtımıyla sınırlı kalmadı. Katılımcılar, yöresel yemeklerin tadına bakma fırsatı buldu. Renkli anlara sahne olan etkinlikte, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin sevilen müzik grubu Harfane sahne aldı ve yöresel halk türküleriyle kulakların pasını sildi. Vatandaşlar doyasıya eğlenirken, festivalin gelecek yıllarda da devam edeceği müjdesi verildi.
Beşinci yılında büyük bir coşkuyla kutlanan Geleneksel Doğu Güneydoğu Çiğ Köfte Festivali, kültürel mirası yaşatmak ve toplumsal kaynaşmaya katkı sağlamak açısından önemli bir rol üstlendi.
