Kim derdi ki mutfakta saatler harcamadan, ölçü karmaşasına girmeden bu kadar nefis tatlılar yapılabileceğini? Gerçekten inanması güç ama ihtiyacınız olan tek şey sadece bir fincan! Evet, yanlış duymadınız - o sıradan kahve fincanınız sizi tatlı ustalığına taşıyacak.
Ben - ki yıllardır mutfakla haşır neşir biri olarak - bu kadar basit malzemelerle bu denli muhteşem sonuçlar alınabileceğine ilk başta inanmakta zorlandım. Ama denedikçe gördüm ki, lezzet sometimes en sade şeylerde saklı.
Fincanınızı Hazırlayın, Lezzet Şov Başlıyor!
İşe öncelikle standart bir kahve fincanı edinerek başlıyoruz. Ölçümüz bu olacak - hepsi bu! Malzemeleri hazırlarken içinizdeki iç sesin "bu kadarcık şeyle olur mu?" dediğini duyar gibiyim. Aman ha, sakın pes etmeyin!
Mucizevi 1 Fincan Keki
Bir fincan un, bir fincan şeker, bir fincan süt... ve tabii ki bir fincan da mutluluk! Karıştırma kabına hepsini döküp çırpıcıyla iyice karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayın. Bu noktada küçük bir sır vereyim mi? İçine bir tutam tarçın atarsanız, mis gibi kokusuyla herkesi büyüleyeceksiniz.
Keki fırına verdikten sonra o muhteşem kokunun eve yayılmasını beklemek... İşte o anlar paha biçilemez! Yaklaşık 25-30 dakika sonra altın rengi bir kekle karşılaşacaksınız. Soğumaya bırakın - sabırsızlanıyorum biliyorum ama sıcakken dağılabilir.
Çikolata Kaplama İle Şaha Kalkan Lezzet
Kekimiz soğuduktan sonra asıl sihir başlıyor. Benim favorim - eritilmiş çikolatayla üzerini kaplamak! Bir fincan çikolatayı benmari usulü eritin ve kekin üzerine gezdirin. Biraz ceviz veya fındık serpiştirmek de cabası.
Soğuması için buzdolabında bekletirken şunu düşünmeden edemiyorum: Nasıl oluyor da bu kadar basit bir tarif bu kadar muhteşem sonuçlar verebiliyor? Galiba mutfak sihri dedikleri bu olsa gerek.
Pratik Püf Noktaları
- Fincan olarak standart kahve fincanı kullanın - dev boyutlu mug'lar değil!
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın - soğuk malzemelerle iyi sonuç alamazsınız
- Çırpma işlemini abartmayın - homojen karıştırmak yeterli
- Fırın sıcaklığını önceden ayarlayın - ısınmış fırın şart
Bu tarifler özellikle ani gelen misafirler, canınızın ani tatlı çekmesi veya çocukların "anneee tatlı yap!" ısrarları için biçilmiş kaftan. Deneyen herkesin yüzündeki o şaşkın ifadeyi görmek... İşte o an her şeye değer!
Peki ya siz? Daha önce hiç bu kadar basit bir tatlı tarifi denemiş miydiniz? Eminim ki bir kez denedikten sonra bu yöntem sizin de daimi mutfak yardımcınız olacak. Afiyet olsun!
