Ani Misafirler İçin Pratik ve Lezzetli Üç Tarif
05 Haziran 2026, Cuma günü İdilika'nın Mutfağı'nda, aniden gelen misafirler için hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli üç tarif sunuyorum. Bu menü, hem yapımı kolay hem de damakları şenlendirecek tatlardan oluşuyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@ sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileğiyle.
Acılı Patates Püresi
Malzemeler
- 3-4 orta boy patates
- Kaynaması için su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Pul biber
Yapılışı
Patatesleri haşlayıp ezin. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve biber salçasını kavurun. Üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin, tuz ve pul biber ilave edin. İyice karıştırarak özleşmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.
Çikolatalı Katmer
Malzemeler
- 3 adet baklavalık yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kahvaltılık çikolata
Yapılışı
Üç adet baklava yufkasının ortasına eritilmiş tereyağı sürüp üst üste serin. Yufkanın ortasına kahvaltılık çikolata sürün, kenarlarını karşılıklı kare olacak şekilde kapatın. Yufkaları tavaya alıp arkalı önlü pişirin, üzerine tereyağı sürün. İsteğe bağlı olarak fıstık ya da ceviz ile süsleyip servis edin.
Sebzeli Köfte
Köfte İçin Malzemeler
- 1/2 kg köftelik kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 2 dilim bayat ekmek
- Tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı
Sebzeler İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 küçük boy havuç
- 1 orta boy patates
- 2 komposto kasesi bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 3-4 adet kuru domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Köfte malzemelerini yoğurup misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp yağda kızartın. Ardından köfteleri de kızartın. Bir tencereye yağ koyup soğanı kavurun, salçaları ekleyip bir süre çevirin. Havuçları, patatesleri, köfteleri, kuru domatesleri, bezelyeyi ve baharatları ilave edin. Göz kararı su ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Arzu ederseniz en son fırınlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu'na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz. Ayrıntılar için lütfen tıklayın.
