Armut Sevmeseniz de Bayılacağınız 3 Enfes Tatlı Tarifi

Armut Sevmeseniz de Bayılacağınız 3 Enfes Tatlı Tarifi

Kış mevsiminin en zarif ve şifalı meyvelerinden biri olan armut, sadece C vitamini deposu ve hipoalerjenik yapısıyla değil, mutfaktaki çok yönlülüğüyle de sofraların başrolünü hak ediyor. "Armudun iyisini hepimiz yemeliyiz" diyerek; bu değerli meyveyi yumuşacık bir kek, çıtır fırınlanmış bir atıştırmalık ve tam kıvamında bir turtayla buluşturuyoruz. İşte, mutfağınızı mis gibi meyve kokularıyla dolduracak ve içinizi ısıtacak o nefis tarifler...

Armudun Mutfaktaki Önemi ve Faydaları

Armut, doğanın bizlere sunduğu benzersiz bir C vitamini kaynağıdır. Bol miktarda lif, vitamin ve mineral içeren bu meyve, aynı zamanda hipoalerjik özelliğe sahiptir. Bu nedenle, özellikle bebek mamalarında sıklıkla kullanılır. Kültürümüzde yer etmiş "Armudun iyisini ayılar yer" sözünün aksine, armudun iyisini aslında hepimiz tüketmeliyiz. Çünkü suyundan kabuğuna kadar her parçası şifa dağıtan bu meyve, tatlı tariflerinde de sıra dışı lezzetler sunuyor.

1. Yumuşacık Armutlu Kek Tarifi

Bu kek, armutun doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde yansıtan, pratik ve lezzetli bir seçenektir.

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2.5 su bardağı un
• 2 adet kabartma tozu
• 1 büyük armut
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı ceviz

1. Yumurtaları iyice çırpın, içine şeker ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Armudun kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
3. Kuru malzemeler hariç tüm malzemeleri karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayın, armutlu karışımı dökün ve üzerine armut dilimleri yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

2. Fırınlanmış Çıtır Armut Atıştırmalığı

Bu tarif, armutu fırında çıtırlaştırarak sıcak ve nefis bir tatlıya dönüştürüyor.

• 3 adet armut
• 12 adet Hindistan cevizli kurabiye
• 1 çay bardağı elma suyu
• Kaymaklı dondurma

1. Armutları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
3. Her birinin ortasına parçalanmış kurabiyeleri koyun.
4. Üzerine elma suyunu gezdirin.
5. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirin.
6. Dilerseniz, üzerine birer top kaymaklı dondurma ekleyerek servis edin.

3. Tam Kıvamında Armutlu Turta

Bu turta, armutun eşsiz lezzetini geleneksel bir hamur işiyle birleştiriyor.

• 125 gr. katı yağ (oda sıcaklığında)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

• 3 adet rendelenip suyu sıkılmış armut
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 kaşık şeker

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

1. Önce armutları rendeleyip ocağa alın, suyunu çekince şeker ve tarçını ekleyin, ardından ocaktan alın.
2. Hamur için; katı yağı ve pudra şekerini yoğurun, yumurta ve unu ekleyip katı bir hamur elde edin.
3. Hamuru ikiye ayırın, bir parçasını kalıbın dibine döşeyin, üzerine iç harcı dökün.
4. Kalan hamuru açıp yuvarlak şekil verin ve üzerini örtün.
5. 170 derece fırında pişirin.

Bu tariflerle armut, mutfağınızda yepyeni bir boyut kazanacak. Deneyimlerinizi ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun ve mutlu sofralarda buluşmak dileğiyle...