Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi domatesli yemekleri listesini yayımladı. Listede Türkiye'den birçok geleneksel lezzet kendine yer bulurken, İtalyan pizzaları zirvede yer aldı. Domatesin başrol oynadığı tarifler arasında Türk mutfağının zenginliği dikkat çekti.
Listenin Zirvesinde İtalyan Pizzaları
Listenin ilk sırasında Napoli usulü pizza (Pizza Napoletana) yer alırken, ikinci sırada Şili'den Chancho de Piedra sosu, üçüncü sırada ise Margherita pizzası bulunuyor. Dördüncü sıradaki Yunan dakosu ve beşinci sıradaki Türk mutfağından İskender kebap, listenin en dikkat çeken lezzetleri arasında.
Türkiye'den Listeye Giren Lezzetler
Türkiye'den İskender kebap beşinci sırada yer alırken, menemen 11. sırada, kısır 28. sırada, çiğ köfte 31. sırada, domates çorbası 32. sırada, iç pilav 32. sırada, şakşuka 35. sırada, semizotu salatası 61. sırada, acılı ezme 83. sırada ve domates dolması 89. sırada listeye girdi.
Dünyanın En İyi Domates Çeşitleri
TasteAtlas ayrıca dünyanın en iyi domates çeşitlerini de sıraladı. İtalya'dan Pomodoro S. Marzano 4.5 puanla birinci olurken, Yunanistan'dan tomataki Santorinis 4.5 puanla ikinci, İtalya'dan Pomodoro di Pachino 4.4 puanla üçüncü sırada yer aldı.
