Dünyanın En İyi Pastırmaları Listesi Açıklandı
Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi pastırmalarını sıraladığı güncel listesini yayımladı. Farklı ülkelerden geleneksel lezzetlerin yer aldığı sıralamada Türkiye'den pastırmalar da üst sıralarda kendine yer buldu. Lezzet otoritesinin yayımladığı liste, gastronomi tutkunlarının ilgisini çekerken Türkiye'nin başarısı dikkat çekici bulundu.
İşte Dünyanın En İyi 10 Pastırması
TasteAtlas'ın belirlediği sıralamaya göre dünyanın en iyi pastırmaları şöyle:
- Suho Meso (Bosna Hersek)
- Cecina de Leon (İspanya)
- Pastarma Govezhda (Bulgaristan)
- Bresaola Della Valtellina (İtalya)
- Afyon Pastırması (Türkiye)
- Pastırma (Türkiye)
- Montreal-Style Smoked Meat (Kanada)
- Zlatiborska Prsuta (Sırbistan)
- Visocka Pecenica (Bosna Hersek)
- Uzicka Prsuta (Sırbistan)
Türkiye'den İki Lezzet Zirvede: Afyon Pastırması ve Pastırma
Listenin en dikkat çekici detayı, Türkiye'den iki farklı lezzetin dünya devlerini geride bırakarak üst sıralara yerleşmesi oldu. Geleneksel üretimiyle bilinen Afyon pastırması, Kayseri'yi geride bırakarak dünyanın en iyi 5. pastırması seçildi. "Pastırma" genel ismiyle Türkiye, listenin 6. sırasında da kendine yer buldu. TasteAtlas'ın değerlendirmesine göre, Afyon pastırması yüksek puanıyla öne çıkarken, Türk pastırması geleneksel lezzetini koruyarak uluslararası alanda takdir topladı.
