Erzurum Coğrafi İşaret Yolunda: Tescilli Ürün Sayısı 61'e Ulaştı
Doğu Anadolu'nun gastronomi başkenti olarak anılan Erzurum, yöresel değerlerini ekonomik kazanca dönüştürmek ve asırlık tarifleri gelecek nesillere aktarmak amacıyla coğrafi işaret tescil çalışmalarına büyük önem veriyor. Son verilere göre, kentte tescilli ürün sayısı 61'e yükselirken, 25 ürünün ise Türk Patent ve Marka Kurumu'ndaki değerlendirme süreci devam ediyor.
Zirve Yarışında Erzurum'un Hedefi Büyük
Erzurum, tescilli ürün sayısı bakımından Türkiye genelinde Gaziantep, Konya ve Hatay gibi gastronomi devleriyle zirve yarışını sürdürüyor. Kent, devam eden 25 yeni başvuru süreciyle birlikte Türkiye'nin en çok coğrafi işaretli ürüne sahip ili olma hedefine ulaşmayı amaçlıyor. Bu süreçte, başta Erzurum Ticaret Borsası ve yerel belediyelerin girişimleri öne çıkıyor.
Değerlendirme Sürecindeki Ürünler
Erzurum adına coğrafi işaret başvurusu yapılan ve değerlendirmesi devam eden ürünler arasında şunlar yer alıyor:
- Erzurum Enişte Tatlısı/Yemeği
- Hınıs Fasulye Şekeri
- Erzurum Bakırı
- Erzurum Fasulye Kavurması
- Erzurum Yumurtalı Patates Salatası
- Erzurum Patatesli Mercimek Yemeği
- Çat Balı
- Uzundere Haris Erik Dolması
- Erzurum Kahvaltısı
- Erzurum Sarma Kadayıfı
- Erzurum Ramazan Pidesi
- Erzurum Etli Pazı Dolması
- Erzurum Göğermiş Peynirli Pide
- Erzurum Paça Çorbası
- Erzurum Sinisi
- Erzurum Tava Ketesi
- Erzurum Olur Kekikli Mahallesi Kandirif Peyniri / Erzurum Kandirif Peyniri
- Hınıs Domas Peyniri
- Hınıs Kekik Balı
- Hasankale Dövme Kebap
- Hasankale Etli Ekmek
- Hasankale Güveci
- Pasinler Köfte
- Narman Yeşil Mercimeği
- Erzurum İspir Gobdini
Bu ürünler, şehrin dört bir yanından gelen benzersiz lezzetleri temsil ediyor ve dünya vitrinine çıkmaya hazırlanıyor. Coğrafi işaret tescilleri, Erzurum'un gastronomi mirasını korumanın yanı sıra yerel ekonomiyi canlandırmak ve turizm potansiyelini artırmak için kritik bir adım olarak görülüyor.
