Kim derdi ki bir gün toprak altındaki bu mütevazi yumru, Osmanlı saraylarının ve Anadolu'nun kaderini değiştirecek? İşte size tarihin tozlu sayfalarından, damaklarda iz bırakan bir hikaye...
Osmanlı İmparatorluğu'nda Sultan Abdülmecid'in tahtta olduğu o yıllarda, Anadolu topraklarına ilk kez ayak basan bir yiyecek vardı. Halk ona hayretle bakıyor, 'Frenk elması' diye adlandırıyordu. Peki nedendi bu isim? Fransızlar aracılığıyla geldiği için mi, yoksa görüntüsünden dolayı mı?
Saraydan Sofralara: Bir Lezzetin Yolculuğu
Aslında bu gizemli yiyecek, Avrupa'dan Osmanlı'ya uzun bir yolculuk yapmıştı. Önce saray mutfağında denendi, sonra halkın sofrasına kadar indi. İlk zamanlar süs bitkisi olarak bile kullanıldığını biliyor muydunuz? Evet, çiçekleri o kadar güzeldi ki...
Anadolu insanı başta temkinli yaklaştı. 'Acaba zehirli mi?' diye düşünenler oldu. Ama zamanla lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde vazgeçilmez oldu.
Milyoner'in Tarih Sorusuna Cevap
11 Eylül'deki Milyoner yarışmasında işte bu tarihi gerçek soruldu: "Osmanlı Devleti'nde ilk kez padişah Abdülmecid döneminde Anadolu'da görülen hangi yiyeceğe 'frenk elması' denilmiştir?"
Cevap: Patates!
Doğru duydunuz. O mütevazi patates, bir zamanlar 'Frenk elması' diye anılıyordu. Belki de bugünkü ününü o günlerdeki bu gizemli ismine borçlu!
Şimdi düşünüyorum da, acaba o zamanlar kim hayal edebilirdi ki bu 'Frenk elması'nın bir gün Anadolu mutfağının baş tacı olacağını? İşte tarihin ilginç tecellisi...
