Dünyanın önde gelen gastronomi platformlarından TasteAtlas, 2025/2026 ödülleri kapsamında merakla beklenen 'En İyi 100 Çorba' listesini güncelledi. Uluslararası gastronomi otoritelerinin oylarıyla şekillenen listede Türk mutfağı, zengin çorba kültürüyle bir kez daha zirveye ortak oldu. Gaziantep'in tescilli şifa kaynağı beyran çorbası dünya ikincisi olurken, Türkiye'den toplam dört çorba ilk 100'de yer aldı.
Beyran Çorbası Dünya İkincisi
TasteAtlas listesinde Paraguay'dan Vori Vori çorbası birinci olurken, Türkiye'den Beyran çorbası ikinci sırada yer aldı. Japonya'dan Yokahama Style Ramen üçüncü, Endonezya'dan Soto Betawi dördüncü ve Japonya'dan Tonkotsu Ramen beşinci sırada kendine yer buldu. İlk 10'da ayrıca Tayland'dan Tom Kha Gai, Çin'den Lanzhou Lamian, Finlandiya'dan Lohikeitto, Filipinler'den Sinigang Na Baboy ve Türkiye'den Mercimek Çorbası yer aldı.
Türk Çorbaları İlk 100'de
Türkiye'den ilk 100'e giren çorbalar arasında 2. sıradaki Beyran Çorbası'nın yanı sıra 10. sırada Mercimek Çorbası, 55. sırada Domates Çorbası ve 63. sırada Kelle Paça Çorbası bulunuyor. Bu başarı, Anadolu mutfağının köklü geçmişini ve lezzet çeşitliliğini bir kez daha ortaya koydu.
Listede İlk 10 Sıralaması
- 1. Vori Vori (Paraguay)
- 2. Beyran Çorbası (Türkiye)
- 3. Yokahama Style Ramen (Japonya)
- 4. Soto Betawi (Endonezya)
- 5. Tonkotsu Ramen (Japonya)
- 6. Tom Kha Gai (Tayland)
- 7. Lanzhou Lamian (Çin)
- 8. Lohikeitto (Finlandiya)
- 9. Sinigang Na Baboy (Filipinler)
- 10. Mercimek Çorbası (Türkiye)
TasteAtlas'ın her yıl güncellediği bu liste, dünya mutfaklarının tanıtımına katkı sağlarken, Türk mutfağının uluslararası alandaki itibarını da pekiştiriyor.
