TasteAtlas, dünya genelinde binlerce geleneksel lezzeti değerlendirerek hazırladığı en iyi sokak tatlıları listesini yayımladı. Portekiz'in meşhur pastel de nata'sı zirvede yer alırken, Türkiye listede üç tatlıyla temsil edilerek dikkat çekti. İşte dünyanın en iyi sokak tatlıları listesi ve öne çıkan detaylar.
Listenin Zirvesinde Portekiz'in Pastel de Nata'sı
TasteAtlas'ın sıralamasına göre dünyanın en iyi sokak tatlısı, Portekiz'in kremalı ve çıtır hamur işi pastel de nata oldu. Bu tatlı, özellikle Lizbon'da sokak tezgahlarında sıcak olarak servis ediliyor ve üzerine tarçın serpilerek tüketiliyor. İkinci sırada ise İspanya'nın çikolatalı churros'u yer aldı.
Türkiye'den Üç Lezzet İlk 10'da
Türkiye, listede üç farklı tatlıyla temsil edilerek büyük bir başarıya imza attı. Altıncı sırada lokma, beşinci sırada baklava ve dördüncü sırada dondurma yer aldı. Özellikle dondurma, sadece Türkiye'de değil, dünya genelinde de tanınan bir sokak lezzeti olarak öne çıkıyor. İstanbul'da satılan Maraş dondurması, kıvamı ve sunumuyla tatlı severlerin ilgisini çekiyor. Baklava ise incecik hamurları ve ceviz/fıstık dolgusuyla ünlü. Lokma ise kızartılarak şerbetlenen küçük hamur topları olarak biliniyor.
Listede Fransa ve İtalya da Var
Fransa, üçüncü sırada crème brûlée ve dokuzuncu sırada crêpe ile iki tatlıyla listede yer aldı. Crème brûlée, karamelize şeker kaplı kremalı tatlısıyla beğeni toplarken, crêpe ise çeşitli iç malzemeleriyle her damak tadına hitap ediyor. İtalya'nın tiramisù'su ise yedinci sırada kendine yer buldu. İtalyan mutfağının ikonik tatlısı, kahve ve mascarpone peyniri ile hazırlanıyor.
Diğer Ülkelerden Lezzetler
Listede ayrıca Çekya'nın trdelník (10.), Fas'ın sfenj (8.) gibi tatlıları da yer aldı. Trdelník, şeker ve tarçınla kaplanmış bir hamur işi olarak bilinirken, sfenj ise kızartılmış halka şeklindeki hamur tatlısıdır.
TasteAtlas'ın bu listesi, dünya genelindeki sokak tatlılarına olan ilgiyi artırırken, Türkiye'nin bu alandaki zenginliğini de bir kez daha gözler önüne serdi. Listede yer alan tatlılar, kültürel mirasın bir parçası olarak değerlendiriliyor.
