Gramı 600 TL: Kırmızı Altının Hasadı Başladı
Bu yıl gramı 600 TL'den satılan safranda hasat başladı. Yaklaşık 150 bin safran çiçeğinden sadece 1 kilogram kuru safran elde edilebiliyor. Her bir çiçeğin içindeki üç kırmızı lif, güneş doğmadan önce elle toplanıyor. Bu zahmetli süreç, safranı dünyanın en pahalı baharatı yapıyor.
Tarihin Güzellik Sırrı: Kleopatra ve Hürrem Sultan
Tarihi kayıtlara göre Mısır Kraliçesi Kleopatra, cildine parlaklık vermek için banyo suyuna safran özleri ekletiyordu. Osmanlı sarayında ise Hürrem Sultan, hem cilt maskelerinde hem de safran şerbetlerinde bu değerli bitkiyi kullanıyordu. Antioksidan deposu olan safran, hücre yenileyici özelliğiyle cildi genç tutarken stresi azaltıyor.
Sağlığa ve Cilde Faydaları Saymakla Bitmiyor
Günümüz modern tıbbı da safranın faydalarını doğruluyor. Doğal antioksidan deposu olarak cilt yaşlanmasını geciktiriyor. Serotonin seviyesini destekleyerek stres ve kaygıyı azaltıyor. Sindirim sistemini rahatlatıyor, metabolizmayı hızlandırıyor.
Şehir Hayatını Bırakıp Tarlaya Giren Beyaz Yakalılar
Son dönemde kurumsal şirketlerdeki yüksek pozisyonlarını bırakıp safran üretimine yönelenlerin sayısı artıyor. Mühendisler, yöneticiler köylerine dönüyor veya Anadolu'da tarım arazisi satın alıyor. Birkaç dönümlük arazide safran yetiştirerek yüksek kazanç elde ediyorlar.
Evde Safran Nasıl Kullanılır?
Safranın mucizevi etkilerinden faydalanırken yüksek ısıya maruz bırakmamak ve aşırı kullanmamak gerekir. Bütün bir tarif için 3-4 tel safran yeterlidir.
Cilt İçin Hürrem Sultan Usulü Maske
3-4 tel safranı ılık sütte 15-20 dakika bekletin, yarım çay kaşığı bal ekleyin. Temiz cilde uygulayıp 15 dakika bekletin, ılık suyla yıkayın. Haftada bir uygulayın.
Şifa İçin Safran Çayı
Bir fincan sıcak suya (kaynar değil) 3-5 tel safran ekleyin, 8-10 dakika demleyin. İsteğe bağlı bal ekleyin. Günde bir fincandan fazla tüketmeyin. Hamileler ve kronik hastalar doktora danışmalı.
Uyarı: Safran güçlü bir etken madde içerir. Günlük tüketimde aşırıya kaçılmamalıdır.
