Muş'un Kırköy beldesinde yaşayan 86 yaşındaki Rüstem Balık, yaklaşık yarım asırdır sürdürdüğü beslenme alışkanlıkları ile tıp dünyasını ve çevresindekileri hayrete düşürüyor. Balık, geçirdiği bir mide rahatsızlığının ardından 50 yıldır yalnızca çay ve gofret tüketerek hayatını idame ettiriyor.
Yarım Asırlık İnanılmaz Beslenme Düzeni
Rüstem Balık, askerden döndükten sonra başlayan ciddi bir mide problemi nedeniyle normal yemek yiyemez hale gelmiş. Bu sürecin ardından, vücudunun kabul ettiği tek gıdaların çay ve gofret olduğunu keşfetmiş. O günden beri, yani yaklaşık 50 yıldır, beslenmesini sadece bu iki ürünle sınırlandırmış durumda.
Günde ortalama iki gofret yiyen ve sürekli çay içen Balık, kendi el emeğiyle yaptığı evinde tek başına yaşıyor. Dört yıl önce eşini kaybetmiş olan Rüstem dede, günlerinin büyük bölümünü evinde geçiriyor ve geceleri ise sobanın başında oturup çay içmeyi alışkanlık haline getirmiş.
"Bu, Allah'ın Takdiridir"
Rüstem Balık'ın öz yeğeni Hüseyin Dinçer, dayısının bu durumunu yakından takip ediyor. Dinçer, dayısının yarım yüzyıldır çay ve gofret dışında hiçbir şey yemediğini, hatta ekmek bile tüketmediğini vurguluyor. "İnsan bir gün bir şey yemese nasıl yaşar, anlamıyoruz" diyen Dinçer, Rüstem dedenin sağlık durumunu ve enerjisini ise "Cenab-ı Allah'ın takdirinden başka bir şey değil" sözleriyle açıklıyor.
Yeğenin anlattıklarına göre, Rüstem Balık ilerleyen yaşına rağmen hala oldukça dinç. Yokuş yukarı yürüyebiliyor, dağa tırmanabiliyor ve bu fiziksel kapasitesi köy halkı tarafından hayretle izleniyor. Köylüler, zaman zaman kendisini ziyaret ederek yalnızlığını paylaşıyor.
Tıp İçin Bir Muamma
Rüstem Balık'ın hikayesi, geleneksel beslenme ve sağlık bilgilerini sorgulatacak nitelikte. 50 yıl boyunca sadece iki temel gıda ile hayatta kalabilmiş olması, tıp çevrelerinde de şaşkınlıkla karşılanıyor. Bu durum, insan vücudunun adaptasyon yeteneği ve bireysel farklılıklar konusunda yeni soruları gündeme getiriyor.
Kendi ifadeleriyle hayatını özetleyen Rüstem dede, "Ben Rüstem Balık. 86 yaşındayım. Askerden geldikten sonra mide rahatsızlığı nedeniyle yaklaşık 50 yıldır yemek yiyemiyorum. Yiyebildiğim tek şey çay ve gofret" diyor. Onun azmi ve hayata tutunma şekli, sıra dışı bir yaşam mücadelesinin canlı örneği olarak dikkat çekiyor.
