Bayramda Sağlıklı Beslenme: Uzman Diyetisyen Çağla Koç'tan Önemli Tavsiyeler
Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Çağla Koç, bayram sürecinde dengeli ve kontrollü beslenmenin kritik önem taşıdığını vurguladı. Koç, kan şekeri dengesizliklerinin ağırlık hissi ve şişkinlik gibi sorunlara yol açabileceğini belirterek, bayramda sağlıklı beslenme alışkanlıklarının korunması gerektiğine dikkat çekti.
Bayram Kahvaltısında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Dyt. Çağla Koç, bayram sabahında güne hafif bir kahvaltıyla başlamanın önemini vurguladı. Kahvaltıda kızartma ve kavurma yöntemiyle pişirilmiş besinlerden kaçınılması gerektiğini belirten Koç, şu önerilerde bulundu:
- Domates, salatalık, maydanoz ve taze biber gibi çiğ sebzelerin bolca tüketilmesi
- Az yağlı peynir ve haşlanmış yumurtanın tercih edilmesi
- Sucuk, salam, sosis gibi yağlı besinlerden ve börek benzeri hamur işi gıdalardan uzak durulması
- Tam buğday ekmeğinin kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğu için tercih edilmesi
Koç, bayram ziyaretlerinde tatlı ikramı olacağı için sabah öğününde şeker, bal ve benzeri tatlı gıdalara yer verilmemesinin yararlı olacağını ifade etti.
Tatlı Tercihlerinde Ölçü ve Doğru Seçim
Bayramda tatlı tüketiminin yaygın olduğuna işaret eden Dyt. Çağla Koç, tatlı tercihinde ölçü ve doğru seçimin önemli olduğunu vurguladı. Hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların küçük porsiyonlar halinde tercih edilmesinin daha doğru olacağını söyledi. İkramlarda da daha hafif seçeneklere yönelinmesi gerektiğini belirterek, şu alternatifleri önerdi:
- Sütlü tatlılar
- Taze veya kuru meyveler
- İçecek tercihlerinde şerbet yerine taze sıkılmış meyve suyu, az şekerli limonata ve ayran
Su Tüketimi ve Fiziksel Hareketin Önemi
Ramazan ayı boyunca su ve sıvı tüketiminin azalmasına bağlı olarak vücutta sıvı kaybı oluşabileceğini hatırlatan Dyt. Çağla Koç, bu kaybın yerine konabilmesi için bayram süresince günde en az 2 ila 2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, bayram ziyaretlerinde hareketliliğin artırılmasının da önemli olduğuna dikkat çekerek, şu tavsiyelerde bulundu:
- Ziyaretlere mümkün olduğunca yürüyerek gidilmesi
- Asansör yerine merdiven kullanımının tercih edilmesi
Ani ve Aşırı Yüklenmeden Kaçınılmalı
Bayramda bir anda fazla miktarda yemek tüketmenin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğini ifade eden Koç, yiyecek miktarının aniden artırılmaması gerektiğini söyledi. Sürekli atıştırma şeklinde bir beslenme düzeninden kaçınılmasının önemine değinerek, öğün aralarının en az 2, en fazla 4-5 saat olacak şekilde planlanmasının daha sağlıklı olacağını belirtti. Bu yaklaşımın, bayram sürecinde genel sağlık ve sindirim sistemi dengesini korumaya yardımcı olacağını vurguladı.
