Diyetisyen Selahattin Dönmez, Kurban Bayramı sonrası hızla kilo vermek isteyenler için dört günlük metabolizma diyeti öneriyor. Bayramda artan et, tatlı ve hamur işi tüketimi kilo kontrolünü zorlaştırabiliyor. Dönmez'e göre, doğru saatlerde beslenmek ve gece açlık süresini korumak metabolizmanın çalışma düzenini etkileyen önemli adımlar arasında yer alıyor.
Bayramda kilo almamak mümkün mü?
Bayram tatilleri kısa sürse bile kilo almadan geçirmek zor olabiliyor. Aile ve sevdiklerinizle geçirilen zaman genellikle yemek yeme veya atıştırma üzerine yoğunlaşıyor. Kurban Bayramı'na özgü mangal, kavurma, et yemekleri hemen her öğünde bol miktarda tüketiliyor. Sofralarda lahmacun, börek, pilav çeşitleri, kızartmalar, dolma ve sarma gibi yiyecekler et yemeklerine eşlik ediyor. Tatlı ise geleneksel bayram kutlamalarının olmazsa olmazı. Sonuçta kısa sürede hızlı bir kilo artışı kaçınılmaz oluyor. Bayram tatilinde yeme düzeni değişenler, kendini çok sıkmayacağını söyleyenler veya porsiyon kontrolü yapamayanlar için Dönmez, metabolizma diyetini paylaşıyor.
Metabolizma diyeti nasıl uygulanmalı?
Dönmez, metabolizma diyetini 4 gün uygulamanın yeterli olduğunu belirtiyor. Bu dört günde öğünleri atlamadan, öğünler arasında en az 4 saat zaman dilimi bırakarak diyetin tamamını tüketmek oldukça önemli. Günde 2-3 fincan şekersiz kahve ve 2-3 bardak siyah çay içilebilir. Diyette ana öğünler ve ara öğünde su içimi şart. Öğünlerden yarım saat önce bir büyük su bardağı, yemek bittikten sonra da bir büyük su bardağı su içilmesi tavsiye ediliyor.
Yeşil çay ve yürüyüşün önemi
Metabolizma diyetini uygularken metabolizmayı ateşleyecek günde 1 fincan yeşil çay ara öğünde içilmeli. Diyeti uyguladığınız sürece 16:00-22:00 arasında en az 45-60 dakika orta veya yüksek tempolu yürüyüş yaparak metabolizmayı aktif yağ yakma moduna geçirmek hızlanıyor.
Örnek kahvaltı: Süzme peynirli omlet
Kahvaltıda 1 ince dilim ekşi mayalı ekmek, domates, salatalık, biber, maydanoz ve süzme peynirli omlet öneriliyor. Omlet malzemeleri: 4 yemek kaşığı süzme peynir, 2 adet yumurta, bol ince kıyılmış maydanoz, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve az tuz. Yapılışı: Derin kasede yumurta, süzme peynir ve zeytinyağı çırpılır. Üzerine maydanoz ve tuz eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Tereyağı konulmuş tavada pişirilir.
