Şeker tüketimini azaltmanın faydaları uzun zamandır bilinse de, yeni bulgular bu etkinin sanılandan çok daha hızlı ortaya çıkabileceğini gösteriyor. Uzmanlara göre günlük kalori miktarı değişmese bile yalnızca şeker tüketiminin azaltılması, insülin direnci ve yağlı karaciğer gibi metabolik sorunlar üzerinde kısa sürede olumlu sonuçlar doğurabiliyor. Yapılan araştırmalarda, sadece 9 gün boyunca şeker alımını azaltan kişilerde dikkat çekici sağlık iyileşmeleri gözlemlendi.
Kalori Değil, Şeker Miktarı Önemli
İç Hastalıkları Bölümünden Uzm. Dr. Türkay Güncü, kalori alımı aynı kalsa dahi günlük şeker tüketiminin azaltılmasının metabolik sağlık üzerinde hızlı ve çok olumlu etkiler oluşturduğunu belirtti. Uzm. Dr. Güncü; kalori kısıtlamasından bağımsız olarak şeker kısıtlamasının özellikle insülin direnci ve yağlı karaciğer gibi hastalıklarda kritik bir iyileşme sağladığının altını çizdi.
Kilo Vermeden İyileşme Sağlanabiliyor
Dr. Güncü, obez çocuklarda yapılan bir çalışmada, sadece 9 gün boyunca kalori kısıtlanmadan şekerin, özellikle fruktozun azaltılmasıyla trigliserid ve açlık insülin düzeylerinde düşüş gözlendiğini ifade etti. Bu durum insülin direncinin azalmasına ve glikoz toleransının düzelmesine katkı sağladı. Bu olumlu değişimlerin kilo kaybı olmadan gerçekleştiğine dikkat çeken Dr. Güncü, şekerin metabolik hastalıklar üzerindeki etkisinin kalori alımından bağımsız olabileceğini belirtti.
Yağlı Karaciğer ve İnsülin Direnci Üzerindeki Etkisi
Şekerin özellikle karaciğerde yağlanmayı artırdığını ifade eden Dr. Güncü, fruktozun karaciğerde yağ sentezini artırarak yağlı karaciğer oluşumuna katkıda bulunduğunu ve aynı zamanda insülin direnci üzerinde de doğrudan etkisi olduğunu vurguladı. Klinik açıdan değerlendirildiğinde şeker kısıtlamasının önemli bir müdahale yöntemi olduğunu belirten Dr. Güncü, metabolik hastalıkların yönetiminde sadece kalori kısıtlaması değil, şeker tüketiminin azaltılmasının da etkili bir yaklaşım olarak öne çıktığını sözlerine ekledi.
