Şekerin masum görünen ama en tehlikeli üyesi fruktoz, sandığınızdan çok daha fazlasını yapıyor vücudunuza. Öyle ki, 'tatlı zehir' demek abartı olmaz belki de. Peki nedir bu fruktozun marifetleri? Gelin birlikte bakalım.
Karaciğere Yükleniyor!
Normal şekerden farklı olarak fruktoz, neredeyse tamamen karaciğerde işleniyor. Adeta bir yük bindiriyor bu hayati organa. Fazlası ise yağlanmaya, hatta siroza bile yol açabiliyor. Korkutucu değil mi?
İnsülin Direncini Tetikliyor
Şeker hastalığının kapılarını aralayan en önemli faktörlerden biri bu! Fruktoz, vücudun insüline karşı duyarsızlaşmasına neden oluyor. Sonuç? Kan şekeriniz tavan yapıyor ama vücudunuz buna tepki veremiyor.
İşte size fruktozun karanlık çetesinin başlıca suçları:
- Obezite riskini katlayarak artırıyor
- Kalp damar hastalıklarına zemin hazırlıyor
- Beyin fonksiyonlarını yavaşlatıyor
- Erken yaşlanmaya sebep oluyor
Peki Ne Yapmalı?
Öncelikle paniğe kapılmayın. Meyvelerdeki fruktozla, işlenmiş gıdalardakini karıştırmayın. Doğal yollarla alınan fruktozun yanında gelen lifler ve vitaminler, zararlı etkileri büyük ölçüde dengeliyor.
Asıl dikkat etmeniz gereken:
- Paketli gıdalardan mümkün olduğunca uzak durun
- Etiket okuma alışkanlığı edinin
- Mısır şurubu içeren ürünleri hayatınızdan çıkarın
- Şeker ihtiyacınızı meyvelerden karşılayın
Unutmayın, vücudunuz bir laboratuvar değil. Ona yüklediğiniz her kimyasalın bir bedeli var. Fruktoz da bu bedelin en ağır ödeyenlerinden biri belki de...
