Diyetisyen Hatice Tepe'den Ramazan'da Sağlıklı Beslenme Rehberi
Ramazan ayında beslenme düzeninin doğru bir şekilde planlanması, hem metabolizma sağlığının korunması hem de günlük yaşam kalitesinin sürdürülmesi açısından büyük önem taşıyor. Diyetisyen Hatice Tepe, özellikle sahur öğününün gün içerisindeki kan şekeri dengesini sağlamada kritik bir rol oynadığını belirterek, bu konuda vatandaşları uyardı.
Sahur Öğününü Atlamak Riskli
Diyetisyen Hatice Tepe, sahur öğününün atlanmasının gün içerisinde kan şekeri dalgalanmalarına, halsizlik ve baş dönmesi gibi sorunlara yol açabileceğini ifade etti. "Bu durum, uzun vadede metabolizma üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilir. Bu nedenle sahurda dengeli bir öğün tüketmek şart" dedi. Tepe, sahur için önerilerini şöyle sıraladı:
- Yumurta, peynir ve yeşillikler gibi protein kaynakları,
- 2-3 dilim tam buğday ekmeği,
- Sağlıklı yağlar içeren besinler.
Bu tür bir öğünün gün boyu tokluk hissinin korunmasına yardımcı olacağını vurguladı.
İftara Kontrollü Başlamak Şart
İftarda yapılan en önemli hatalardan birinin hızlı ve aşırı yemek tüketimi olduğunu belirten Diyetisyen Hatice Tepe, iftara hafif besinlerle başlanması gerektiğini söyledi. "İftarda öncelikle su, hurma veya hafif iftariyelikler ve çorba ile başlangıç yapılmalı, ardından birkaç dakika ara verilmelidir" diye konuştu. Bu aramanın sindirim sisteminin hazırlanmasına yardımcı olurken, aşırı kalori alımını da önlediğini ekledi.
Ana yemeğe kontrollü şekilde geçilmesinin sindirim sağlığı açısından önemli olduğunu vurgulayan Tepe, kızartma, aşırı yağlı ve hamur işi ağırlıklı yemekler yerine sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanan yemeklerin tercih edilmesi gerektiğini kaydetti. Bu tür beslenme alışkanlıklarının hem kilo kontrolü hem de sindirim sistemi sağlığı açısından koruyucu olduğunu belirtti.
Sıvı Tüketimi Hayati Önem Taşıyor
Ramazan ayında sıvı tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Hatice Tepe, iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su tüketilmesinin vücut dengesi açısından kritik olduğunu söyledi. "Uzun süre susuz kalındığı için iftar ile sahur arasında en az 8-10 bardak su tüketilmesini öneriyoruz" ifadelerini kullandı. Suyun tamamını iftarda bir anda tüketmek yerine, zamana yayarak ve yudum yudum içmenin sindirim sistemi açısından daha faydalı olacağını ekledi.
Gıda İsrafına Karşı Dengeli Sofralar
Ramazan ayında gıda israfına da dikkat çeken Diyetisyen Hatice Tepe, uzun süreli açlığın ardından gereğinden fazla yemek hazırlanmasının hem sağlık hem de kaynak kullanımı açısından olumsuz sonuçlar doğurduğunu belirtti. Ramazan sofralarının daha dengeli, yeterli ve sağlıklı şekilde planlanması gerektiğini vurgulayan Tepe, bu yaklaşımın hem vücut sağlığının korunmasına hem de gıda israfının önlenmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Diyetisyen Hatice Tepe, Ramazan boyunca dengeli ve bilinçli beslenmenin bağışıklık sisteminin korunması, enerji seviyesinin sürdürülebilmesi ve genel sağlığın desteklenmesi açısından büyük önem taşıdığını belirterek, vatandaşlara sağlıklı ve dengeli bir Ramazan geçirmeleri tavsiyesinde bulundu.
