Ramazan'da Sağlıklı Beslenme: Uzmanlar İftar ve Sahur İçin Kritik Uyarılarda Bulunuyor
Ramazan ayında uzun süren açlık dönemlerinin ardından doğru ve dengeli beslenme alışkanlıkları büyük önem kazanıyor. Beslenme uzmanları, özellikle iftar ve sahur öğünlerinde yapılan yaygın hataların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda vatandaşları uyarıyor. Tuzla Devlet Hastanesi'nde görev yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Feyzanur Turan, konuyla ilgili detaylı açıklamalarda bulunarak Ramazan'da sağlıklı kalmanın püf noktalarını paylaştı.
İftarda Ani Yemek Yeme Tehlikesi ve Çözüm Önerileri
Uzman Diyetisyen Feyzanur Turan, iftar vaktinde aniden ve hızlı bir şekilde yemek yemenin özellikle kan şekerinde dalgalanmalara, şişkinlik problemlerine ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabileceğini vurguladı. Turan, bu riskleri minimize etmek için iftarın ara verilerek iki aşamada yapılmasının son derece önemli olduğunu belirtti. "İftar metabolizma açısından günün en hassas öğünüdür" diyen Turan, uzun süreli açlığın ardından ani yemek yemenin çeşitli sağlık sorunlarını tetikleyebileceğini ifade etti.
Sahurun Kritik Önemi ve İdeal Beslenme Modeli
Ramazan ayında en kritik öğünün kesinlikle sahur olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Feyzanur Turan, sahur öğününün atlanmasının gün içerisinde vücudu pek çok açıdan zorlayabileceğini dile getirdi. Turan, sahurun atlanması durumunda kan şekeri dalgalanmaları, aşırı uyku hali ve kas kayıpları gibi olumsuz sonuçların ortaya çıkabileceğini aktardı. Sahur için ideal beslenme modelini açıklayan uzman, protein, lif ve değerli yağlar açısından zengin bir kahvaltı yapmanın en doğru tercih olacağını söyledi.
İftarın İki Aşamada Yapılmasının Sindirim Sistemine Faydaları
İftarın iki aşamada yapılmasının sindirim problemlerinin önüne geçebileceğini vurgulayan Feyzanur Turan, şu önemli tavsiyelerde bulundu:
- İftara bir miktar su, zeytin ve hurma ile başlamak
- Ardından çorba ve salata ile devam etmek
- 5-10 dakikalık bir ara vererek vücudu dinlendirmek
- Sıvı alımını iftar süresine yayarak gerçekleştirmek
Turan, iftara sıvı yüklemesiyle başlamanın şişkinliğe neden olabileceğini, bunun yerine sıvı tüketiminin doğru şekilde ve saatlere yayılarak yapılmasının metabolik denge için şart olduğunu belirtti.
Kronik Rahatsızlığı Olanlar İçin Kritik Uyarı
Son olarak Beslenme ve Diyet Uzmanı Feyzanur Turan, kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin oruç tutmadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerektiğinin altını çizdi. Bazı rahatsızlıkların veya kullanılan ilaçların uzun süreli açlığa uygun olmayabileceğini hatırlatan Turan, sağlık sorunları olan kişilerin Ramazan öncesi tıbbi değerlendirme yaptırmalarının hayati önem taşıdığını vurguladı.
Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek isteyenler için uzman tavsiyeleri şu şekilde özetlenebilir: sahuru asla atlamamak, iftarı iki aşamada yapmak, sıvı tüketimini dengeli dağıtmak ve kronik hastalığı olanların mutlaka doktor kontrolünden geçmeleri gerekmektedir.
