Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, modern yaşamın en büyük sorunlarından biri olan stresle mücadelede beslenmenin kritik rolüne dikkat çekti. Dönmez, günde sadece bir bardak tüketilecek belirli bir içeceğin, vücudun stres hormonu olarak bilinen kortizol seviyesini dengelemeye yardımcı olabileceğini açıkladı.
Kronik Stres ve Kortizolün Vücuda Etkileri
Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, kronik stresin bir sonucu olarak yükselen kortizol seviyelerinin vücutta yıkıcı etkileri olabileceğini vurguladı. Kortizol, böbrek üstü bezlerinde doğal olarak üretilen bir steroid hormondur ve organizmayı strese hazırlamakla görevlidir. Ancak bu hormonun sürekli yüksek kalması durumunda, vücudun pek çok sistemi olumsuz etkilenmeye başlar.
Dönmez, yüksek kortizolün başlıca etkilerini şöyle sıraladı: uyku kalitesinde bozulma, iştah mekanizmasının dengesinin bozulması ve duygu durumunda dalgalanmalar. Ayrıca bu hormon, protein, karbonhidrat ve yağ metabolizmasını, su-elektrolit dengesini, kan basıncını ve bağışıklık tepkisini de doğrudan etkilemektedir.
Kortizolü Doğal Yollarla Dengelemek Mümkün
Peki, bu kadar hayati sistemleri etkileyen bir hormonu kontrol altına almak için ne yapılabilir? Selahattin Dönmez, bu noktada bilimsel araştırmalara atıfta bulunarak umut verici bir açıklama yaptı. Doğru besinlerle kortizol seviyesini dengelemek ve ruh halini iyileştirmek mümkün. Hormonun fizyolojik süreçlerdeki çok yönlü etkisi, beslenme yoluyla da modüle edilebiliyor.
Kortizol, sadece metabolizmayı değil, aynı zamanda ruh hali, davranış, ağrı algısı ve iştah üzerinde de belirleyici bir role sahip. Yağ dokusunda yağ yakımını hızlandırarak enerji kullanımını düzenler ve organizmayı stresle mücadeleye hazır hale getirir. Bu nedenle seviyesinin kontrolü genel sağlık için büyük önem taşır.
Günde Bir Bardak ile Denge Mümkün
Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez'in açıkladığı formülün özünde, günde bir bardak tüketilmesi önerilen bir besin yer alıyor. Bu besin önerisi, 06 Aralık 2025 tarihinde paylaşılan bilgiler ışığında gündeme geldi. Dönmez, bu basit ancak etkili yöntemin, kortizol salınımını düzenleyerek stresin fiziksel ve zihinsel etkilerini hafifletmeye katkı sağlayacağını belirtti.
Sonuç olarak, stres yönetiminde ilaçlara başvurmadan önce beslenme gibi doğal yolların keşfedilmesi gerektiğinin altı çiziliyor. Selahattin Dönmez'in işaret ettiği 'günde bir bardak' formülü, kronik stresle mücadelede beslenmenin gücünü ve basit bir alışkanlığın hayat kalitesi üzerindeki derin etkisini gözler önüne seriyor.
