Birçok kişi akşamları televizyon karşısında otururken, aç olmadığı halde aniden abur cubur yeme ihtiyacı hissediyor. Bu ani yeme krizleri, farkında olmadan mutfağa yönelmenize ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarının yerleşmesine neden olabiliyor. Ancak uzmanlar, basit bir yöntemle bu atakları durdurmanın mümkün olduğunu belirtiyor.
Yeme Krizlerinin Arkasındaki Gerçek Nedenler
Uzman Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, sürekli bir şeyler yeme isteğinin hemen hemen herkesin başına gelen bir deneyim olduğunu ancak bunun genellikle günlük yaşamın istenmeyen bir parçası haline gelebildiğini ifade ediyor. Yılmaz'a göre, yiyecek isteği zayıflık işareti değil, beynin hem beslenme hem de psikolojik ihtiyaçlara verdiği yanıt olarak karşımıza çıkıyor.
Diyetisyen Yılmaz, "Sürekli elimizin paketli gıdalara gitmesi aslında bedenin değil, zihnin otomatik bir tepkisi olabilir. Yeterince yememek, belirli yiyecekleri kısıtlamak veya yemekler arasında uzun boşluklar bırakmak ve psikolojik nedenler, stres, duygular ve karşılanmamış ihtiyaçlar sürekli olarak bir şeyler yemenin nedenleri arasında sayılabilmektedir" diye konuştu.
3 Saniyelik Yöntemle Yeme Krizlerine Son
Uzman Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, yeme krizlerini kontrol altına almanın en etkili yöntemlerinden birinin 3 saniyelik farkındalık süreci olduğunu vurguluyor. Yılmaz, "Bir şey yemeden önce kendinize sadece 3 saniye verin ve isteğin kaynağını anlamaya çalışın. Bu kısa farkındalık süreci, yeme isteğinizi kontrol altına almanıza ve gereksiz atıştırmalardan kaçınmanıza yardımcı olabilir" açıklamasını yaptı.
Aslında açlık hissedildiğinde durumun fiziksel mi duygusal mı olduğunu anlayabilmenin, bu davranışın kontrolünü ele almayı sağlayabileceğine dikkat çeken Yılmaz, sağlıklı beslenmenin temelinde önce düşünme biçimini değiştirmenin yer aldığını belirtti.
Nefes Egzersizleri ve Diğer Öneriler
Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, 3 saniyelik farkındalık sürecinden sonra yeme davranışının yerine farklı alternatifler konulabileceğini söylüyor. "Örneğin kısa nefes egzersizleri gibi 1-2 dakika yönlendirme ile dürtünün geçmesi sağlanabilir. O sürede su içmek bile o otomatik isteğin hızla azalmasına yardımcı olacaktır" diyen Yılmaz, çevrede düzenlemeler yapmanın da önemine değindi.
Yılmaz'ın diğer önerileri şunlar:
- Çok kolay ulaşılabilen zararlı yiyecekleri çevreden kaldırmak
- Düzensiz öğün yapmamak ve yetersiz proteinden kaçınmak
- Besin yasağı koymamak ("Bunu yememeliyim" demek yerine)
- Öğünlerde yeterli protein ve lif alarak dengeli beslenmek
Uzman Diyetisyen, yeme ataklarını önlemek için önce 'Dur, fark et' davranışının benimsenmesi, ardından 1-2 dakika nefes egzersizi yapılması ve sonrasında su içilmesi gerektiğini vurguladı. Yılmaz, "Bu noktalar gerçekten açlık mı çekiliyor yoksa sıkıntıdan mı yeniyor kısmında yardımcı olabilir. Zaten dengeli ve sağlıklı beslenildiğinde eğer altta yatan daha farklı bir tıbbi sebep yoksa açlık atakları kendiliğinden sona erecektir" ifadelerini kullandı.
