Fitness Eğitmeninin Yemek Kabusu: Tavuk Döner Zehirlenmesi
İstanbul'un Çağlayan semtinde yaşayan 35 yaşındaki fitness eğitmeni Aylar Aksoy, 23 Kasım Pazar günü yediği tavuk dönerin hayatını kabusa çevirdiğini belirtti. Saat 16.00 sıralarında tükettiği döner sonrası rahatsızlanan Aksoy, ilk müdahale için hastaneye gittiğinde serum takılarak eve gönderildi.
Durumu Ağırlaşınca Tekrar Hastaneye Kaldırıldı
Ancak ilerleyen saatlerde durumu kötüleşen genç kadın, şiddetli kusma şikayetleriyle tekrar hastaneye başvurmak zorunda kaldı. Yapılan tetkikler sonucunda gıda zehirlenmesi teşhisi konulan Aksoy, yaşadığı bu talihsiz olayı şu sözlerle anlattı: "Normalde beslenmeme çok özen gösteririm çünkü fitness eğitmeniyim. Ancak Pazar günü talihsiz bir zehirlenme olayı yaşadım. Tansiyonum o kadar yükseldi ki gözüm kanlandı. Göz damarlarımın patlayacak sandım, görme kaybı yaşayabilirdim."
Zehirlenme Vakalarında Artış Endişe Verici
Olayın en dikkat çekici yanlarından biri, Aksoy'un hastanede kendisi gibi 15-20 kişinin daha zehirlenme şikayetiyle tedavi altına alındığını görmesi oldu. Bu durum, gıda güvenliği konusundaki endişeleri bir kez daha gündeme getirdi.
Uzman Genetik Diyetisyen Esra Şahin, son dönemde artan zehirlenme vakalarına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Şahin, soğuk zincirinin yeterince sağlanamamasının zehirlenme vakalarını artırdığını vurgulayarak, "Pişirme koşulları, hijyen ve temizlik kurallarına uyulmaması gıdaların bozulma riskini artırıyor. Özellikle tavuk dürüm, yumurta ve et gibi ürünlerde bu risk daha yüksek" dedi.
Diyetisyen Şahin ayrıca, kumpir içinde kullanılan salam, sucuk gibi işlenmiş et ürünlerinin son kullanma tarihlerine dikkat edilmemesi durumunda tehlikeli hale gelebildiğine dikkat çekti.
Aylar Aksoy, yaşadığı bu acı tecrübenin ardından yetkililere önemli bir çağrıda bulundu: "Lütfen gıda işletmeleri sürekli olarak denetlensin. Dışarıda yiyip içtiklerimize çok dikkat etmek gerekiyor."
