Biliyor musunuz, tarihin derinliklerinde sadece kraliyet ailesinin sofrasını süsleyen bir besin varmış? Evet, o kadar değerliymiş ki sıradan halkın tüketmesi yasakmış. Günümüzde ise bu nadide lezzet, sağlık arayanların vazgeçilmezi haline geldi.
Japonların binlerce yıldır şifasına inandığı siyah pirinç, adeta doğanın bir mucizesi. Rengini veren antosiyaninler sayesinde sıradan pirinçlere kıyasla katbekat fazla antioksidan içeriyor. Üstelik tadı da görüntüsü kadar etkileyici!
Kalbinize İyi Gelecek Şaşırtıcı Etkiler
Kolesterol problemi olanlar için gerçek bir kurtarıcı olduğunu söylemeliyim. Düzenli tüketildiğinde kötü kolesterol seviyelerinde gözle görülür düşüşler sağlıyor. Kalp damar sağlığını korumak isteyenlerin mutfağından eksik etmemesi gereken bir besin.
Şimdi asıl bombayı patlatıyorum: Kansere karşı koruyucu etkileri var! İçerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyor. Özellikle kolon kanseri riskini azalttığı yapılan araştırmalarla kanıtlanmış.
Peki Ya Diğer Faydaları?
- Sindirim sistemini düzenliyor, kabızlık problemini önlüyor
- Kan şekeri seviyelerini dengeliyor
- Göz sağlığını koruyor
- Yaşlanma karşıtı etkileri var
- Kilo kontrolüne yardımcı oluyor
Diyet yapanlar için de mükemmel bir alternatif olduğunu eklemeliyim. Normal pirinçten daha fazla lif içerdiği için daha uzun süre tok tutuyor. Üstelik glisemik indeksi de daha düşük.
Japon mutfağının bu gizli hazinesini mutfağınıza davet etmeye ne dersiniz? Sağlıklı yaşam yolculuğunuzda size eşlik etmesi için perfect bir seçim olacak. Deneyenler bir daha vazgeçemiyor, siz de denemelisiniz!
