İskilip Belediyesi tarafından yapılan yazılı açıklamada, Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında iki lezzet için Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) coğrafi işaret tescili başvurusu yapıldığı belirtildi. Gerekli incelemelerin ardından TÜRKPATENT, İskilip su kabağı ve İskilip tepsisine coğrafi işaret tescil belgesi verdi.
İskilip'in coğrafi işaretli ürün sayısı 10'a yükseldi
Açıklamada, İskilip'in coğrafi işaret tescil belgeli ürün sayısının 10'a yükseldiği aktarıldı. Daha önce İskilip dolması, İskilip turşusu, İskilip çileği, İskilip tokmaklı kağnısı, İskilip sirke salatası, İskilip ramazan keşkeği, İskilip yırtma yemeği ve İskilip baklavasının tescillendiği hatırlatıldı.
Başkan Çizikci: "Kültürel mirasımızı koruyoruz"
Açıklamada görüşlerine yer verilen İskilip Belediye Başkanı İsmail Çizikci, ilçenin kültürel mirasını, yöresel lezzetlerini ve kadim değerlerini koruma hedefiyle çalışmalar yaptıklarını kaydetti. Çizikci, "Bu önemli kazanım, İskilip'in zengin mutfak kültürünün, köklü üretim geleneğinin, el emeğinin ve yöresel kimliğinin korunması açısından büyük önem taşıyor." ifadelerini kullandı.
