Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Verilere göre tavuk eti üretiminde belirgin bir düşüş yaşanırken, tavuk yumurtası üretiminde ise yüksek oranlı bir artış kaydedildi.
Tavuk eti üretiminde sert düşüş
Mayıs ayında toplam 202 bin 336 ton tavuk eti üretildi. Bu miktar, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3, bir önceki aya göre ise yüzde 14,4 azalış gösterdi. Kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 16,8 azalarak 108 milyon 65 bin olarak gerçekleşti.
Yumurta üretiminde yüksek artış
Tavuk yumurtası üretimi mayıs ayında aylık bazda yüzde 0,7, yıllık bazda ise yüzde 21,6 artarak 1 milyar 857 milyon 150 bin adede ulaştı. Bu dönemde yumurta üretimindeki yükseliş dikkat çekti.
Ocak-mayıs dönemi genel değerlendirmesi
Ocak-mayıs döneminde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 18,1 artış gösterdi. Buna karşılık kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 oranında azaldı. Bu veriler, sektördeki eğilimleri ortaya koyuyor.
