Erzurum Orman Bölge Müdürlüğü, toprağın 5 ila 20 santimetre altında yetişen ve 'kara elmas' olarak bilinen trüf mantarının envanterini çıkarmak için kapsamlı bir çalışma yürüttü. Özel eğitimli köpekler ve trüf avcıları eşliğinde 112 bin hektarlık alan didik didik tarandı. Çalışmalar sonucunda toplam 22 ton trüf mantarı varlığı tespit edildi.
Envanter Çalışmaları ve Bulunan Miktarlar
Erzurum'da Horasan, İspir ve Aşkale ilçelerinde yaklaşık 20 bin hektar alanda 3,5 ton trüf mantarı bulundu. Erzincan'da ise Çayırlı, Kemah, Tercan ve Üzümlü ilçelerinde yaklaşık 30 bin hektarda 6 ton, Refahiye Orman İşletme Müdürlüğü sahasında 62 bin hektar alanda 12,5 ton trüf mantarı tespit edildi.
Yapay Trüf Ormanları Kuruldu
Erzurum Orman Bölge Müdürlüğü, doğal alanların yanı sıra yapay trüf ormanları da tesis etti. Erzurum'un Aşkale ilçesinde 2 hektar alana bin 50 adet trüf aşılanmış mikorizalı meşe fidanı dikildi. Erzincan'ın Refahiye ilçesinde 1 hektar alana 550, Üzümlü ilçesinde 1 hektar alana 550 olmak üzere toplam 2 hektar alana bin 100 adet trüf aşılanmış mikorizalı meşe fidanı toprakla buluşturuldu.
Ekonomik Değer ve Satışlar
Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt, trüf mantarının güçlü aroması ve yüksek ekonomik değeri nedeniyle 'kara elmas' olarak adlandırıldığını belirtti. Karakurt, "Türkiye'de doğal olarak yetişen trüf mantarının çeşit ve kalitesine göre kilogram fiyatı 100 ila 750 avro arasında değişiyor" dedi. 2024 yılından beri yapılan satışlarla yaklaşık 30 milyon liranın ülke ekonomisine kazandırıldığını ifade eden Karakurt, yapay trüf ormanlarıyla da üretime katkı sağladıklarını söyledi.
Trüf Mantarının Özellikleri
Trüf mantarı, diğer mantar türlerine göre protein ve mineral madde içerikleri bakımından daha zengin. Toprağın 5 ila 20 santimetre altında yetişen bu mantar, özel eğitimli köpekler ve trüf avcıları tarafından bulunuyor. Karakurt, son 10 yılda gündeme gelen trüf mantarının doğal yetişme ortamının yanı sıra yapay olarak da üretildiğini belirtti.
