Dış görünüşüne bakanlar yanılıyor! Sert ve mor bir zırhla kaplı olan o meyve; kabuğu soyulduğunda sarımsak dişlerini andıran bembeyaz, yumuşak ve sulu dilimleriyle tam bir görsel şölen sunuyor. Doğadaki en güçlü doğal antibiyotiklerden biri sayılan ve yüzyıllar önce ünlü kâşifler tarafından tanıtılan bu tropikal mucize, içerdiği mineral ve vitamin bombasıyla dikkat çekti.
Mangosten: Tanrıların Meyvesi
Doğanın insanlığa sunduğu bazı egzotik besinler, sadece sıra dışı görünümleriyle değil aynı zamanda barındırdıkları asırlık şifa kaynaklarıyla da modern tıp dünyasının radarına giriyor. Tropikal iklimlerde yetişen ve birçok kültürde "Tanrıların meyvesi" unvanıyla anılan mangosten (mangosteen), son yılların en çok merak edilen gizemli besinleri arasında ilk sırada yer alıyor. Dışarıdan bakıldığında oldukça sert, koyu mor veya siyaha yakın kalın bir kabuğa sahip olan bu egzotik meyve; doğru şekilde kesildiğinde içinden çıkan bambaşka bir dünyayla görenleri hayrete düşürüyor.
Tropikal Ormanlardan Dünya Mutfaklarına Uzanan Yolculuk
Ortalama 6 ile 25 metre uzunluğa ulaşabilen devasa tropikal ağaçlardan büyük bir titizlikle toplanan mangosten, tarihsel olarak da büyük bir öneme sahip. Bu gizemli meyveyi Avrupa'ya ilk defa tanıtan ve küresel ölçekte adını duyuran kişinin ünlü Portekizli Garcia de Orta olduğu bilinmektedir.
Filipinler'deki Jolo Adası başta olmak üzere nemli tropikal iklimlerde kendiliğinden ve doğal yollarla yetişen bu meyvenin özleri, o kadar güçlü mineraller içerir ki dizanteri gibi tehlikeli salgın hastalıkların tedavisinde kullanılan özel ilaçların formüllerinde doğrudan mangosten özlerinden faydalanılmaktadır. Ortalama bir portakal büyüklüğünde ve 150 gram ağırlığında olan meyvenin iç kısmındaki beyaz etli doku, doku olarak muz ve ananasın yumuşaklığını anımsatır.
Bir Meyveden Çok Daha Fazlası
Güneydoğu Asya'nın tropikal iklimlerinde yetişen özellikle Malaya ve Sunda adalarında yerel halkın en önemli bitkisel ilacı niteliğini taşıyan mangosten, bünyesinde barındırdığı özel bileşenler sayesinde tam anlamıyla bir sağlık deposudur.
