Adana'nın Feke ilçesinde, yaklaşık 1200 rakımlı Gaffaruşağı Mahallesi'nde yaşayan vatandaşlar, yaz aylarında doğadan topladıkları sarı kantaron ve dağ kekiklerini kendi ürettikleri zeytinyağıyla cam kavanozlarda yaklaşık 40 gün güneşte bekletiyor. Bu yöntemle hazırlanan kantaron yağı özellikle yanık, kesik ve çeşitli cilt yaralanmalarında kullanılırken, kekik ise yemeklerde baharat olarak değerlendiriliyor ve çayı demlenerek tüketiliyor.
Köylüler Bitkiye 'Doğal Doktor' Diyor
Köy sakinlerinden 63 yaşındaki Atike Ersin, çocukluğundan bu yana kantaron ve kekiğin tarlalarında yetişen doğal doktor ve şifa olduğunu belirterek, kente uzak köylerde bu bitkilerin şifa kaynağı olduğunu kaydetti. Ersin, 'Biz burada Gaffaruşağı Köyü'nde yaşıyoruz. Bildik bileli tarlamızda yetişen bu bitkilere doktor deriz. Dağlardan kekik, tarlalardan kantaron toplarız. Doğadaki şifayı toplayıp doğal ilaç yaparız. Yaralara ve mide ağrılarına iyi geldiği için kullanıyoruz. Kendi zeytin bahçemizden elde ettiğimiz zeytinyağıyla hazırlıyoruz. Cam kavanozlarda 40 gün, bazen iki aya kadar güneşte bekletiyoruz. Köylerde ilaç kullanmak yerine bunu tercih ediyoruz. Eşimin başı yaralandığında kanamasını kantaron yağıyla durdurduk. Yaklaşık 15 yıldır kullanıyoruz. Herkes kendi bahçesinden toplar, yağını yapar ve uzun yıllar kullanır. Kekiğin çayını mide için içer, yemeklerde de kullanırız. Biz burada 1200 rakımda doğal bir yaşam sürüyoruz' dedi.
Nesilden Nesile Aktarılan Yöntem
Nesilden nesile aktarılan bu yöntemle hazırlanan özel formül, köylülerin vazgeçilmez doğal ürünleri arasında yer alıyor. Gaffar Esat Ersin ise bölgede yetişen bitkilerin tamamen doğal olduğunu belirterek, 'Bu bitkileri doğadan topluyoruz. Tamamen doğal ve organik. Ne kullandığımızı biliyoruz. Hem soframızda hem de günlük yaşamımızda değerlendiriyoruz' diye konuştu.
Doğal Tedavi Yöntemi Olarak Kantaron Yağı
Kantaron yağı, özellikle yanık ve kesik gibi cilt yaralanmalarında doğal bir tedavi yöntemi olarak kullanılıyor. Köylüler, bu yağı hazırlarken kendi zeytin bahçelerinden elde ettikleri zeytinyağını tercih ediyor. Cam kavanozlarda güneşte bekletilen karışım, yaklaşık 40 gün sonra kullanıma hazır hale geliyor. Aynı yöntemle hazırlanan kekik yağı ise yemeklerde ve çay olarak tüketiliyor.
