Türkiye'nin karpuz deposu Adana'da hasat tüm hızıyla sürerken, uzmanlardan ve üreticilerden vatandaşları şoke edecek ezber bozan bir "iyi karpuz seçme" rehberi geldi. Yıllardır manavda ve pazarda karpuza vurma alışkanlığının aslında tek başına hiçbir işe yaramadığını belirten uzmanlar, kelek karpuz tuzağına düşmek istemeyenler için önemli detayları tek tek deşifre etti.
Uzmanından Karpuz Seçme Rehberi
Türkiye karpuz ihtiyacının önemli bölümünü karşılayan Adana'da hasat sürerken, üreticiler ve satıcılar kelek karpuza karşı vatandaşları uyardı. Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, iyi karpuz seçmenin püf noktalarını anlatarak, "Karpuza vurma alışkanlığı devam ediyor ancak artık sadece sesine bakmak yeterli değil" dedi.
Adana Karpuzunun Özellikleri
Tadı, kokusu, rengi ve aromasıyla diğer karpuzlardan ayrılan ve 2020 yılında tescillenen Adana karpuzunda hasat sürüyor. Ülke genelinde üretilen 4 milyon ton karpuzun yüzde 25'ini karşılayan kentte karpuzun kilogram fiyatı tarlada 14-16 lira arasında alıcı buluyor.
Rekolte Beklentisi
Kent genelinde 110 bin dönüm alanda ekilen karpuzdan yaklaşık 650 bin ton rekolte bekleniyor.
Kelek Karpuzdan Kaçınma Yolları
Uzmanlar, karpuz seçerken sadece sese odaklanmak yerine kabuğun parlaklığı, kuyruğun kuruluğu ve leke kontrolü gibi faktörlerin de dikkate alınması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, karpuzun alt kısmındaki sarı lekenin olgunluk belirtisi olduğunu belirtiyorlar.
