Türk mutfağı denince akla ilk olarak kebaplar, baklavalar ve zengin zeytinyağlılar gelse de madalyonun bir de oldukça cesur bir yüzü var. Anadolu'nun derin yemek kültüründen süzülüp gelen bazı yöresel tatlar, ilk kez karşılaşanlar için tam bir görsel şok yaratıyor. Kokusuyla şaşırtan, görüntüsüyle adeta ezber bozan bu geleneksel yiyecekler, müdavimleri için ise vazgeçilmez birer efsaneye dönüşmüş durumda. Damak tadına ve cesaretine güvenenlerin bile sınırlarını zorlayan, Türkiye'nin en popüler ama en garip lezzetini sizler için bir araya getirdik. Bakalım siz bu listeden kaçını tatmaya cesaret edebileceksiniz?
6 - Mumbar Dolması
Koyun veya ineğin kalın bağırsaklarının temizlenip iç harçla doldurulmasıyla yapılır. Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağının baş tacıdır.
5 - Kelle Paça Çorbası
Bir şifa deposu mu yoksa bir korku filmi sahnesi mi? Kuzunun kellesi ve ayaklarından yapılan bu çorba, özellikle sarımsak, sirke ve acıyla birleşince efsaneleşir.
