Türkiye Fırıncılar Federasyonu, vatandaşların en temel gıda maddesi olan ekmeğin fiyatına ilişkin önemli bir açıklamada bulundu. Federasyon Başkanı Halil İbrahim Balcı, önümüzdeki yılın büyük bir bölümünde fiyat artışı beklenmediğini duyurarak tüketicilere müjde verdi.
Fiyat Garantisi: 75 TL Sınırı
Halil İbrahim Balcı'nın yaptığı açıklamanın merkezinde somut bir rakam yer alıyor. Balcı, 2026 yılının sekizinci ayına kadar ekmeğin kilogram fiyatının 75 Türk Lirası üzerine çıkmayacağını taahhüt etti. Bu ifade, önümüzdeki sekiz aylık dönem için bir fiyat istikrarı ve üst sınır garantisi anlamına geliyor.
"Zam Yapmayı Düşünmüyoruz"
Federasyon Başkanı, sözlerini netleştirerek sektörün niyetini ortaya koydu. Balcı, "Zam yapmayı düşünmüyoruz" şeklinde konuştu. Bu kararlı ifade, hem un gibi temel hammadde maliyetlerindeki olası dalgalanmalara rağmen hem de genel ekonomik enflasyon ortamında, sektörün fiyat istikrarını koruma yönündeki iradesini yansıtıyor. Açıklama, 29 Aralık 2025 tarihinde kamuoyu ile paylaşıldı.
Tüketiciye ve Sektöre Etkileri
Bu açıklamanın, özellikle hanelerin gıda harcamalarında önemli bir paya sahip olan ekmek için bütçe planlaması yapan tüketiciler üzerinde olumlu bir etkisi olması bekleniyor. Belirli bir tarihe kadar fiyat garantisi verilmesi, hane halklarına öngörülebilirlik sağlayacak. Diğer yandan, bu taahhüdün arkasında, fırıncılık sektörünün kendi içindeki maliyet optimizasyon çabaları ve olası devlet destekleri gibi faktörlerin yattığı değerlendiriliyor. Federasyonun bu adımı, enflasyonla mücadele kapsamında temel tüketim mallarında fiyat istikrarının sağlanmasına yönelik daha geniş bir çabanın parçası olarak da okunabilir.
