Erzurum'da kırmızı et sektörünün mevcut durumu ve geleceğine yönelik önemli bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıya Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, et üreticileri birlikleri, veteriner hekimler ve ilgili paydaş kurum temsilcileri katılım gösterdi.
Kırmızı Et Sektöründe Verimlilik ve Sürdürülebilirlik Hedefleri
Toplantıda; kırmızı et sektörünün mevcut durumu, üretim kapasitesinin artırılması, verimlilik, sürdürülebilirlik ve sahadaki uygulamalar detaylı bir şekilde ele alındı. Katılımcılar, sektörün karşılaştığı zorlukları ve çözüm önerilerini tartışarak, bölgesel kalkınmaya katkı sağlayacak stratejiler üzerinde durdular.
Etçi Irk Melezi Besilik Hayvan Üretimi İçin Pilot Proje
Bakanlık ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Birliği iş birliğiyle hazırlanan bir projenin Erzurum'da pilot uygulaması toplantıda tanıtıldı. Proje, cinsiyeti belirli (erkek) sperma kullanımıyla suni tohumlamanın yaygınlaştırılmasını amaçlıyor. Bu kapsamda, besilik materyal üretiminin desteklenmesi hedefleniyor.
Projede, etçi ırk erkek sperma kullanılarak, özellikle melez ve damızlık üretimi dışında kalan anaç hayvanlardan etçi ırk melezi besilik hayvan üretimi planlanıyor. Projeye katılan yetiştiricilere, doğan buzağılar için Kırmızı Et Üreticileri Birliği tarafından destekleme sağlanması öngörülüyor. Bu desteklerin, üreticilerin motivasyonunu artırarak projenin başarısına katkıda bulunması bekleniyor.
Erzurum'un Doğal Avantajları ve Projenin Yaygınlaştırılması
Toplantıda yapılan değerlendirmelerde, Erzurum'un sahip olduğu geniş çayır ve mera alanları ile büyükbaş hayvan varlığının proje için önemli bir avantaj sunduğu vurgulandı. Bu doğal kaynaklar, hayvancılık faaliyetlerinin verimli bir şekilde yürütülmesine olanak tanıyor.
Pilot uygulamanın başarılı olması hâlinde, projenin Türkiye genelinde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Bu sayede, ülke çapında kırmızı et üretiminin artırılması ve sektörün rekabet gücünün geliştirilmesi amaçlanıyor.
Uygulamanın Başarısı İçin Kritik Faktörler
Projenin sahada başarıya ulaşabilmesi için bazı kritik noktalara dikkat çekildi. Bunlar arasında hayvan seçiminin doğru yapılması, infertil hayvanların kapsam dışında tutulması ve uygulamanın daha dar, kontrol edilebilir alanlarda yürütülmesi yer alıyor. Bu faktörler, projenin etkinliğini ve sürdürülebilirliğini artırmak için büyük önem taşıyor.
Veteriner hekimlerin sürecin merkezinde yer alacağı belirtilirken, izleme ve denetimlerin mobil suni tohumlama sistemi üzerinden yürütüleceği açıklandı. Bu teknolojik yaklaşım, uygulamaların daha şeffaf ve verimli bir şekilde takip edilmesine olanak sağlayacak.
