Çanakkale'nin Gökçeada ilçesinde gerçekleştirilen gıda denetimleri sırasında bir şarküteri işletmesinde mide bulandıran görüntülerle karşılaşıldı. Yapılan denetimlerde kıyma makinasının kurtlandığı ve işletmenin hijyen kurallarına uymadığı tespit edildi.
Şok Eden Denetim Sonuçları
21 Kasım 2024 tarihinde Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, şarküteri işletmesinde ciddi hijyen ihlalleri ortaya çıkarıldı. Denetimler sırasında et ve et ürünleri, sütler ve kanatlı etlerinin uygun şartlarda muhafaza edilmediği, bu nedenle bozulduğu belirlendi.
İşletmede ayrıca son tüketim tarihi geçmiş gıda ürünleri bulundu. Ekipler, bozulmuş ve tarihi geçmiş toplam 840 kilogram kanatlı eti, 1.169 kg kırmızı et ve 112,5 litre sütü el koyarak imha etti.
Cezai İşlemler ve Yaptırımlar
Yapılan denetimler sonucunda işletmeye toplamda yaklaşık 42 bin TL idari para cezası kesildi. İşletme faaliyetten men edilerek mühürlendi. Ayrıca Gökçeada İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, konuyla ilgili olarak Gökçeada Savcılığı'na suç duyurusunda bulundu.
Ulusal Denetim Kampanyası
Olay, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 19 Kasım-5 Aralık tarihleri arasında 81 ilde hayata geçirilen resmi kontrol planı kapsamında yaşandı. Bu plan çerçevesinde et, tavuk, süt ürünleri gibi yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerleri denetleniyor.
Çanakkale'de İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 19 Kasım itibariyle denetimlere başlamıştı. Gökçeada'da yaşanan bu olay, denetimlerin ne kadar hayati önem taşıdığını bir kez daha gözler önüne serdi.
