Türkiye'nin önemli tarımsal kuruluşlarından Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, 2025 sezonu için güncel zeytinyağı alım fiyatlarını duyurdu. Açıklanan liste, özellikle son yıllarda düşük fiyatlar nedeniyle zor günler geçiren üreticilere umut oldu.
Rekolte Düşüşü Fiyatları Yükseltti
Geçtiğimiz yıllarda maliyetleri karşılamadığı için birçok çiftçinin ürününü ağaçta bıraktığı zeytinde, bu yıl rekoltenin düşük olması alım fiyatlarına yansıdı. Nisan ayına kadar 140 TL olan 5 asitlik naturel sızma zeytinyağının fiyatı, son bir ayda yüzde 35'lik önemli bir artışla 190 TL'ye yükseldi. En dikkat çeken artış ise yemeklik yağ kategorisinde gerçekleşti.
Tariş'in Açıkladığı Güncel Fiyat Listesi
18 Aralık 2025 tarihinde açıklanan fiyatlara göre, yemeklik zeytinyağı 305 TL'den alınacak. İşte Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından belirlenen detaylı fiyat tablosu:
Yemeklik Yağlar:
- 0,3 asit: 305 TL
- 0,5 asit: 295 TL
- 0,8 asit: 290 TL
- 1 asit: 265 TL
- 1,5 asit: 245 TL
- 2 asit: 225 TL
Diğer Naturel Sızma Yağlar:
- 0,3 asit: 295 TL
- 0,5 asit: 285 TL
- 0,8 asit: 280 TL
- 1 asit ham yağ: 202 TL
Üreticinin Yüzü Güldü
Yaklaşık iki yıldır düşük fiyatlar ve yüksek maliyetlerle mücadele eden zeytin üreticileri için açıklanan yeni tarifeler sevindirici oldu. Aydın gibi zeytincilikle öne çıkan illerde sezon hareketliliği devam ederken, artan alım fiyatlarının üreticiyi destekleyeceği ve gelecek sezon için motivasyonu artıracağı öngörülüyor. Bu gelişme, kaliteli Türk zeytinyağının hem iç piyasada hem de ihracatta değerinin korunması açısından da büyük önem taşıyor.
