İstanbul'un stresli iş hayatından kaçıp eşinin memleketi Bayburt'a yerleşen Bartınlı Feryal Haşlak, ata yadigarı atıl arazide başladığı üretimle adeta bir servet kazandı. Bölgedeki kadınlarla el ele vererek ekimine başladığı yüksek getirili bitki sayesinde işini büyüten girişimci kadın, son 4 yıldır bu özel ürünü yurt dışına ihraç ediyor.
Uzun yıllar İstanbul'da gıda toptancılığı yapan Feryal ve İbrahim Haşlak çifti, 8 yıl önce şehir hayatının yorucu temposundan uzaklaşarak Bayburt'un merkezine bağlı Yedigözeler köyüne dönme kararı aldı. İlk başlarda hobi amaçlı sebze yetiştiren Feryal Haşlak, zamanla ailenin ata yadigarı olan yaklaşık 20 dönümlük boş arazisini değerlendirmek için harekete geçti. Köydeki komşularından ve akrabalarından çiftçilik tüyoları alan azimli kadın, bölgede kadınların geleneksel olarak yetiştirdiği tarhun bitkisine yöneldi.
Tarhun Bitkisinin Getirisi
Tarhun, yılda 3 kez hasat edilebilen ve kilosu 2.000 TL'ye satılan yüksek getirili bir bitki. Feryal Haşlak, bu bitki sayesinde hem kendi ekonomisine katkı sağlıyor hem de bölgedeki kadınlara istihdam yaratıyor. Üretimini sürekli artıran Haşlak, tarhunun kurutulmuş ve taze formlarını yurt dışına gönderiyor.
Nasıl Başladı?
Feryal Haşlak, İstanbul'daki yoğun iş temposundan sıkılarak eşiyle birlikte Bayburt'a yerleşti. İlk etapta hobi olarak sebze yetiştirmeye başlayan Haşlak, arazisini değerlendirmek için araştırma yaparken tarhun bitkisinin bölgeye uygun olduğunu keşfetti. Köydeki kadınların geleneksel olarak yetiştirdiği bu bitkiyi modern yöntemlerle ekerek verimi artırdı.
Yurt Dışına İhracat
Son 4 yıldır tarhun ihracatı yapan Haşlak, ürünlerini başta Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok pazara gönderiyor. Kaliteli ve organik üretim sayesinde yurt dışında büyük ilgi gören tarhun, Haşlak'a önemli bir gelir kapısı oldu. Girişimci kadın, bu başarısıyla diğer kadınlara da örnek oluyor.
