Dünyanın En İyi Çikolatalı Tatlıları Belli Oldu
Dünya genelinde binlerce gurme ve kullanıcının katılımıyla oluşturulan TasteAtlas'ın 'Dünyanın En İyi Çikolatalı Tatlıları' listesi güncellendi. 50 maddelik sıralamada Fransız ve İtalyan mutfakları öne çıkarken, Türk mutfağından da bir lezzet kendine yer buldu: supangle.
Listede Zirve İsveç ve Fransız Tatlılarının
Listenin ilk sıralarında İsveç'in Kladdkaka'sı ve Fransa'nın profiterol gibi klasikleri yer alıyor. TasteAtlas verilerine göre, en yüksek puanı alan tatlılar arasında Belçika, Almanya ve Avusturya'dan da örnekler bulunuyor. Sıralama, her tatlının ortalama kullanıcı puanına göre yapıldı.
Supangle Türkiye'nin Gururu Oldu
Türkiye'den listeye giren supangle, 4.0 puanla 32. sırada yer aldı. Kökeni Fransız mutfağına dayanan bu tatlı, 'soupe anglaise' (İngiliz çorbası) adından türemiş olsa da, bugünkü kıvamı ve sunumuyla tamamen Türk pastane kültürüne ait. Supangle, çikolatalı puding kıvamında, genellikle soğuk servis edilen bir tatlıdır.
Listenin İlk 10'u ve Diğer Dikkat Çekenler
Listenin ilk 10 sırasında İsveç Kladdkaka (4.7), Fransız Profiterol (4.6), Belçikalı La dame blanche (4.5) gibi tatlılar bulunuyor. İtalya'dan Baci di Alassio (4.0) ve Almanya'dan Schwarzwälder Kirschtorte (4.0) da dikkat çekenler arasında. Listenin son sıralarında ise Sırbistan'dan Reform torta (3.8) ve Hollanda'dan Bossche bol (3.8) yer alıyor.
Tam liste şu şekilde:
- 50. Reform torta - Sırbistan (3.8)
- 49. Bossche bol - Hollanda (3.8)
- 48. Cruffin - Avustralya (3.8)
- 47. Amandine - Romanya (3.8)
- 46. Fudge Pie - ABD (3.8)
- 45. Blackout Cake - ABD (3.8)
- 44. Champorado - Filipinler (3.8)
- 43. Torta Savoia - İtalya (3.9)
- 42. Mađarica - Hırvatistan (3.9)
- 41. Chocolate Fondue - ABD (3.9)
- 40. Cheesecake Brownies - ABD (3.9)
- 39. Lamington - Avustralya (3.9)
- 38. Zserbó - Macaristan (3.9)
- 37. Pască - Romanya (3.9)
- 36. La dame blanche - Belçika (3.9)
- 35. Chocolate completo - Kolombiya (3.9)
- 34. Dobostorta - Macaristan (4.0)
- 33. Baci di Alassio - İtalya (4.0)
- 32. Supangle - Türkiye (4.0)
- 31. Schwarzwälder Kirschtorte - Almanya (4.0)
- 30. Torta Setteveli - İtalya (4.0)
- 29. Sacher-Torte - Avusturya (4.0)
- 28. Ptichye moloko - Rusya (4.0)
- 27. Profiteroles - Fransa (4.0)
TasteAtlas, bu listeyi her yıl güncelleyerek dünya mutfaklarındaki popüler tatlıları sıralamaktadır. Türkiye'nin bu listede yer alması, geleneksel tatlılarımızın uluslararası alanda da takdir edildiğinin bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
