Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, küresel mutfakları mercek altına alarak dünyanın en iyi 20 deniz ürünü yemeğini seçti. Dünyanın dört bir yanından gurmelerin ve lezzet eleştirmenlerinin oylarıyla şekillenen listede İspanya, Japonya ve Peru gibi deniz mahsulleriyle öne çıkan dev mutfaklar yarıştı.
Türkiye'den Kalamar Tava 5. Sırada
Listenin ilk sıralarında yer alan ve Türkiye'den dünya gastronomi vitrinine adını altın harflerle yazdıran o geleneksel lezzetimiz herkesi gururlandırdı. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden kalamar tava, 5. sıraya yükselerek dünya devlerini geride bıraktı.
Listenin Zirvesi Peru'ya Gitti
Listenin zirvesinde ise Peru mutfağından Conchitas a la parmesana yer aldı. İkinci sırada Japonya'dan Otoro nigiri sushi, üçüncü sırada yine Japonya'dan Chutoro nigiri sushi bulunuyor. Dördüncü sırada Finlandiya'dan Loimulohi, beşinci sırada ise Türkiye'den Kalamar Tava yer aldı.
İlk 20'de Diğer Lezzetler
Listede ayrıca İspanya'dan Gambas al ajillo (20.), Japonya'dan Sake nigiri sushi (19.), Meksika'dan Camarones el mojo de ajo (18.), Japonya'dan Hotate nigiri sushi (17.), ABD'den Maine-style Lobster Roll (16.), Yunanistan'dan Kalamarakia tiganita (15.), Finlandiya'dan Lohikeitto (14.), Peru'dan Jalea (13.), Endonezya'dan Patagor (12.), Peru'dan Ceviche mixto (11.), Peru'dan Ceviche de conchas negras (10.), Japonya'dan Maguro nigiri sushi (9.), Meksika'dan Tacos gobernador (8.), Japonya'dan Kaisendon (7.) ve İspanya'dan Vieiras en su concha (6.) gibi lezzetler bulunuyor.
Haber Girişi: Suna Taşdemir - Editör
